Рулет с креветками в мультиварке
Калорийность: 164,0 ккал - Время приготовления:
1 ч
А сегодня мы с Вами готовим рулет с креветками, авокадо, имбирём и вялеными томатами в мультиварке.
Довольно интересный и пикантный рецепт. Такой рулет прекрасно подойдёт для романтического ужина, посиделок тёплой компанией. По правде говоря, с таким рулетом отлично сочетаются блюда из морепродуктов, а дополнит вкус таких изысков ещё лучше белое или красное вино.
Рулет можно приготовить не только в мультиварке, но и в духовке. Только ведь все хозяйки знают, что лучше мультиварки не справится с приготовлением пищи ни один кухонный прибор.
Ингредиенты:
150 грМуки пшеничной
100 млВоды тёплой
1 ч. л.Смесь соли и трав
10 штКоролевских креветок
0,5 частьАвокадо
10 грМаринованного имбиря
4 штВяленых томата
2 ст. л.Оливкового масла
3 грКунжут
Инструкция:
Шаг 1 Самым первым делом, Вам нужно подготовить все ингредиенты. Также Вам необходимо
установить и приспособить к работе мультиварку. Начните процесс приготовления с
размораживания креветок. Для этого блюда наилучшим образом подходят королевские
креветки. Они очень сочные, мясистые. Обычные, мелкие креветки не дадут такого
результата.
Шаг 2 Следующим этапом Вам необходимо подготовить ингредиенты для приготовления теста:
тёплую воду, муку, травы и соль. Можно использовать готовую соль с травами, а можно
самостоятельно смешать соль и травы в желаемых пропорциях. В любом случае, травы
для приготовления этого теста очень кстати, они делают его ароматнее и оригинальнее на
вкус.
Тесто замешивайте, как на пельмени. Оно должно быть не слишком «забитым»,
эластичным. Из готового теста сформируйте плотный шарик. Накройте тесто пищевой
плёнкой или салфеткой, уберите в сторону.
Шаг 3 Теперь переходите к приготовлению начинки для нашего рулета. Размороженные
креветки следует очистить от панциря, порезать небольшими кусочками. Затем также
измельчите маринованный имбирь, порежьте вяленые томаты. Используйте томаты без
добавления масла, или дайте ему хорошо стечь, а затем впитаться в салфетку.
Шаг 4 Все ингредиенты для начинки переложите в удобную миску. Вам нужно вымыть один
авокадо. Отрезать от него половину. Мякоть авокадо разомните с помощью вилки и
отправьте в миску, где находится наша начинка. Всё перемешайте.
Включите мультиварку в розетку. Установите программу, которой пользуетесь для
обжаривание. Включите время на таймере – 15 минут. Налейте растительное масло и
оставьте его разогреваться в чаше.
Шаг 5 Тонко раскатайте наше тесто. У Вас должен получиться продолговатый. Тонкий жгут, а не
круглое тесто. Выложите по всей его длине нашу начинку.
Хорошо защипните края теста, сформировав из него рулет. Готовый рулет сверните в
форме «улитки». Это показано на фото. Так должно получиться и у Вас.
Шаг 6 Подготовленный рулет выложите на разогретое растительное масло, обжарьте его сначала
с одной стороны около 8 – 9 минут.
Шаг 7 Затем наш рулет переверните на другую сторону, и поджарьте его до румяной корочки. В
основном, чтобы рулет получился золотистого, румяного цвета вполне достаточно 15
минут на программе «Обжаривание». Хотя все мультиварки разные. У них разная
мощность, поэтому точное время приготовления может немного отличаться в большую
или меньшую сторону. Ну и, конечно, кто-то желает больше подрумянить рулет, а кому-то
это вовсе ни к чему.
Готовый рулет посыпьте кунжутом. Лучше всего его подавать его горячим, так сказать «с
пылу с жару».
Bon Appétit!
Рулет с креветками в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Рулет с креветками в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Рулет с креветками в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Очень пикантный рецепт рулета. Вам он непременно понравится. Начинка просто восхитительна, а в сочетании с тонким, хрустящим тесто они создают простое, но невероятно вкусное и изысканное блюдо. »
