Творог очень полезен для здоровья, а особенно для правильного формирования скелета человека. О детском растущем организме и говорить не приходится. Творог и прочие кисломолочные продукты – это то, что просто необходимо детям.
Если Ваше любимое чадо уже изрядно устало от привычных блюд из творога, которые Вы часто для него готовите, приготовьте своему ребёнку вкусную, яркую и ароматную «Творожную ватрушку с чёрной смородиной» в мультиварке.
Такая ватрушка получается не только полезной, но и вкусной. Готовить её можно круглый год, если у Вас в морозилке есть замороженные ягоды смородины. Вкус будет потрясающий, независимо от того, какую смородину Вы используете: свежую или мороженую. Так Вы не только пополните запасы кальция, но и витамина С, которого в смородине очень много.
Шаг 1 Первым делом нам нужно приготовить тесто-основу для ватрушки. Для этого Вам нужно растопить сливочное масло, смешать с сахарным песком. Затем добавьте яйца и ванильный сахар. Всё перемешайте. Теперь можно добавить просеянную муку и разрыхлитель для теста. У Вас получится мягкое тесто. Для удобства извлекание ватрушки, чашу мультиварки застелите полосками из пергамента. Смотрите, как на фото. Смажьте чашу мультиварки маслом, чтобы выпечку потом можно было легко извлечь, она не прилипнет, и будет иметь приятный сливочный аромат. Выложите на дно основу из теста, сформировав бортики.
Шаг 2 Начинаем готовить начинку для ватрушки. Для этого Вам нужно смешать творог, яйца, сахар и сметану. Взбивайте массу блендером, чтобы она была однородной, без единого комочка. Смотрите, какая красота получилась.
Шаг 3 Наша творожная часть готова. Её можно выложить в чашу мультиварки на основу из теста. Теперь Вы понимаете, зачем нужны были бортики.
Шаг 4 Теперь самое интересное, как на наш взгляд, занятие. Раскладываем по всей поверхности пирога ягоды смородины. Вот такая красота получилась.
Шаг 5 Пирог можно начинать печь. Для этого Вам нужно включить программу «ПИРОГ» или «ВЫПЕЧКА» на 70 минут. Пеките пирог под закрытой крышкой. Когда прозвучит звуковой сигнал, Вы можете дать пирогу постоять на подогреве около 15 минут. Но если сил терпеть больше нет, можете сразу его, осторожно взяв за края, извлекать из чаши. На столе он быстрее остынет. Пирог лучше всего кушать в охлаждённом виде. Ведь творог тогда приобретёт нужную консистенцию, да и тесто будет не таким мягким.
Ватрушка получается очень вкусной, ароматной, приятной на вид. Вот наш кусочек в разрезе.
