Кекс с абрикосовым вареньем и цукатами в мультиварке

Калорийность: 157,0 ккал - Время приготовления: 1.50 ч

Выпечка

Если Вам захотелось чего-то вкусненького, сладенького, а идти в магазин желания нет, мы с радостью хотим предложить Вам довольно рациональный выход из сложившейся ситуации. Сейчас мы расскажем Вам, как приготовить вкусный десерт из продуктов, которые есть у Вас под рукой.

Сейчас мы будем готовить «Кекс с абрикосовым вареньем и цукатами» в мультиварке. Испечь его не составит никакого труда. Всё предельно просто и понятно. Даже новички на кухне смогут легко справиться с поставленной задачей. Этот кекс мы приготовим без крема, посыпок и прочих украшений. Всё предельно просто, но очень-очень вкусно. Именно то, чего душа желает.

Ингредиенты:

1 ст.Варенья абрикосового

1 ч. л.Соды пищевой

100 грСахарного песка

3 штЯйца куриные

2 ст.Муки

По вкусуИзюм, цукаты и орехи

По вкусуВанильный сахар или ванилин

По вкусуЦедра лимона

Для смазки ч.Масло

Рецепты, которым стоит уделить внимание

199,5 ккал

Выпечка из рисовой муки в мультиварке: рецепт

Показать рецепт

196,2 ккал

Выпечка с бананом: простой рецепт в мультиварке

Показать рецепт

139,8 ккал

Диетическая выпечка в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Нам необходимо влить в миску абрикосовое варенье. Именно оно было у нас под рукой. Но Вы можете использовать и другое варенье, которое найдёте у себя. К варенью нужно добавить соду. Всё перемешайте. Сода должна начать действовать. Оставьте смесь варенья с содой на столе на 10 – 15 минут. Спустя указанное время варенье будет иметь вид, как на фото.

Шаг 2 В другую миску нужно выбить три куриных яйца. Добавьте сахар. Все ингредиенты нужно смешать. Можно использовать ручной венчик, а можно взять миксер. От того, чем Вы будете пользоваться, конечный результат, в этом случае не будет зависеть, так как Вы всё равно используете соду.

Шаг 3 Теперь в варенье можно добавлять взбитые с сахаром яйца и муку. Муку нужно добавлять небольшими порциями, контролируя консистенцию теста. Оно должно быть, как на фото. У нас варенье было не жидким, поэтому потребовалось 1,5 стакана муки. Если будете добавлять ванилин или ванильный сахар, сделать это нужно именно сейчас или в момент, когда взбивали яйца с сахарным песком. Добейтесь однородной консистенции теста без комочков.

Шаг 4 Теперь в тесто нужно добавить орехи, цукаты и изюм. Можно использовать и другие компоненты, а можно ограничиться и чем-то одним. Также нужно сейча добавить цедру лимона (по желанию).

Шаг 5 Чашу мультиварки нужно смазать маслом. Можно использовать как растительное, так и сливочное масло. Смажьте им дно и стенки чаши. Вылейте в чашу тесто. Установите программу «ВЫПЕЧКА» на 65 минут. Готовьте кекс под закрытой крышкой. Готовность кекса нужно проверить, проколов его зубочисткой или деревянной палочкой. Кексу нужно дать немного остыть с открытой крышкой мультиварки, а потом его можно будет легко извлечь при помощи корзинки-пароварки. Вот такая красота у нас с Вами получилась. Очень пышный, ароматный кекс, приятного карамельного цвета.

Bon Appétit!