Кабачки под соусом песто в мультиварке

Калорийность: 150,0 ккал - Время приготовления: 1 ч

Заготовки

Предлагаем Вам оригинальный рецепт приготовления кабачков. Он прекрасно подойдёт в разгар сезона на овощ. Кабачки полезны для нашего организма, они содержат мало калорий, а способов их приготовления существует довольно много. Наверное, каждая хозяйка не раз готовила блинчики, запеканки, супы из кабачков, также очень вкусные жареные и фаршированные кабачки. Но блюдо,которое мы Вам сейчас расскажем, как готовить пробовали единицы, а готовили и того меньшее число хозяек.

Предлагаем на Ваше рассмотрение рецепт кабачков под соусом «Песто» в мультиварке.Блюдо очень сочное, по-летнему яркое, вкусное и необычное. Мы можем гарантировать, что таких кабачков Вы ещё не пробовали.

Ингредиенты:

1,000 кгКабачков

100 грТвёрдого сыра

2 долькиЧеснока

2 ст. л.Кедровых орешек

По вкусуСоли

2 веточкиБазилика

2 ст. л.Оливкового масла

80 грОвсяных хлопьев

75 грСливочного масла

1 ч. л.Сахара

Рецепты, которым стоит уделить внимание

191,6 ккал

Луковый джем в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

192,6 ккал

Сливовый джем в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

39,0 ккал

Домашний томатный соус в мультиварке

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Приготовьте к работе кухонные приспособления, мультиварку, а также все продукты по списку. Вам нужно взять кабачки, разделочную доску и острый нож. Кабачки хорошо вымойте и высушите бумажными полотенцами. Выложите кабачок на разделочную доску, возьмите острый нож, и порежьте овощ кружочками толщиной около 3 –5 мм.

Шаг 2 Включите мультиварку на режим для обжаривания. Налейте в чашу устройства растительного масла, дайте ему разогреться. Затем выложите кабачки, жарьте их с обеих сторон на выбранной программе около 10 –12 минут.

Шаг 3 Пока кружочки кабачка обжариваются, Вам нужно заняться приготовлением соуса «Песто». Вооружитесь блендером. В чашу техники Вам нужно выложить вымытые и обсушенные веточки базилика, очищенные дольки чеснока и кедровые орешки. Измельчите эти ингредиенты до однородной кашицы. Затем, не выключая блендер, начинайте по немного добавлять оливковое масло и твёрдый сыр («Пармезан»).

Шаг 4 В чашу мультиварки, где уже обжарились кабачки, нужно добавить полученный соус. Также посолите блюдо, добавьте по вкусу немного перца. Кабачки должны быть хорошо смазаны соусом. Выложите их ровными слоями, верх также разровняйте.

Шаг 5 Теперь переходим к овсяным хлопьям. Их нужно смешать со сливочным маслом, сахарным песком до однородной массы. Разложите её сверху на кабачки равномерным слоем. Теперь включите программу «ВЫПЕЧКА» на 20 ми нут. Готовить кабачки с соусом нужно под закрытой крышкой. Заглядывать под крышку не нужно. Просто занимайтесь своими делами и ожидайте звукового сигнала.

Шаг 6 Услышав сигнал готовности блюда, можно открывать крышку и наслаждаться невероятными ароматами, а также вкусом кабачков. Так выглядит готовое блюдо.

Bon Appétit!