Очень вкусный и необычный джем с чернослива в мультиварке

Шаг 1 Сливы нужно хорошо вымыть, обсушить от воды. Затем удалите косточки, разрезав сливы на две части, а затем ещё четыре. Таким образом, одна слива получится разрезанной на 6 кусочков. Уложите в чашу мультиварки кусочки сливы слоями, каждый слой пересыпьте сахарным песком. В таком виде нужно оставить сливы, чтобы они пустили сок. Вам потребуется 3,5 – 4,0 часа. Прикройте крышку мультиварки, чтобы ничего лишнего не попало в сливу и она не подветрилась.

Шаг 2 Когда увидите, что слива пустила достаточно сока для дальнейшего приготовления, можете включать программу «ВЫПЕЧКА». Готовьте сливу 5 минут. Это время перемешивать сливу не нужно! Пусть она просто закипит. Слива не пригорит благодаря достаточному количеству сока. Это время сливу следует готовить под закрытой крышкой. Только очень внимательно, не пропустите тот момент, когда слива закипит! Следующим этапом Вам нужно снять со сливы пену. Её образуется немало. Добавьте сок половинки лимона. Мультиварку полностью отключайте. Оставьте сливу остывать на 1,5 – 2,0 часа. По истечении времени Вам нужно снова довести ждем до кипения, добавив в него одну звёздочку бадьяна. Включите снова программу «Выпечка» и готовьте джем 5 минут. Затем снова оставьте джем в выключенной мультиварке на пару часов, чтобы он остыл.

Шаг 3 Последним шагом нужно добавить в джем шоколад, чтобы получить тот обещанный вкус «Чернослива в шоколаде». Для этого Вам нужно взять 200 грамм тёмного горького шоколада с большим содержанием какао-бобов. Поломайте шоколад на небольшие кусочки, как на фото (произвольно).

Шаг 4 Снова нужно довести сливовый джем до кипения. Для этого поступаем, как и прошлые разы. Выпечка – 5 минут – отключили. Только на этот раз в конце Вам нужно добавить в горячий джем кусочки шоколада. Дождитесь, пока шоколад растает, аккуратно перемешайте джем, чтобы он полностью растворился и равномерно распределился по джему. После последнего шага, Вы можете разложить горячий джем по стерилизованным банкам и закрутить такими же крышками. Джем можно хранить в сухом прохладном месте или же в холодильнике. После полного остывания, джем можно пробовать. Его вкус потрясающий, самый настоящий «Чернослив в шоколад». Также такой джем в банках можно хранить и при комнатной температуре, правда, не такой длительный срок. Но долго хранить такую вкуснятину Вам вряд ли понадобится. Съедается джем быстро и с великим удовольствием.