Все мы знаем ещё с детства пословицу «Хлеб всему голова». Ни одно застолье, ни один, обед, ужин или лёгкий перекус не обходится у нас без хлеба. Именно поэтому мы решили предложить Вам рецепт приготовления «Хлеба двухцветного с томатами и шпинатом» в мультиварке. Хлеб получится высокий, необычный на вид. Очень вкусный, а также имеет приятный аппетитный аромат. Конечно, такой хлеб в силу приготовления в мультиварке не будет таким запеченным и румяным, как в духовке, но на вкусе это ни в коем случае не отражается.
Одним из важных плюсов этого хлеба является не только его нарядный вид и необычный вкус, также преимущество заключается в том, что в составе хлеба используются исключительно естественные, натуральные красители. Так что хлеб не только вкусный, но и полезный. Но много его кушать не стоит, так как, всем известно, что мучное портит фигуру.
200 грМуки (для готовки томатного теста)
100 млТёплой кипяченой воды
35 грТоматной пасты
15 млРастительного масла
1,5 ч. л.Сахара
0,5 ч. л.Соли
200 грМуки (для готовки шпинатного теста)
0,5 ч. л.Соли
100 грШпината замороженного
50 млТёплой воды
15 млРастительного масла
1,5 ч. л.Сахарного песка
0,5 ч. л.Соли
0,5 ч. л.Сухих дрожжей
Шаг 1 Первым делом мы начнём приготовления хлеба со шпинатного теста. Если шпинат у Вас замороженный, его необходимо сначала разморозить. А если шпинат свежий, вымойте его и просушите. Шпинат, соль, растительное масло, сахар и тёплую воду нужно измельчить в блендере.
Теперь в эту смесь необходимо всыпать сухие дрожжи и муку. Замесите элластичное и мягкое тесто. Опару делать не нужно. Тесто скатайте в шар, оставьте его в тёплом месте.
Шаг 2 Теперь нужно приготовить томатное тесто. Для этого смешайте в миске томатную пасту, воду, соль, сахар и растительное масло.
Смешайте муку и дрожжи, добавьте в жидкую смесь. Вам необходимо замесить тесто. Его также скатайте в шар.
Два вида теста необходимо поставить для увеличения в объёме в теплом месте на 60 минут. Через 30 минут Вам нужно обмять тесто, и дать ему выстояться ещё оставшихся 30 минут.
Шаг 3 Теперь можно приступать к непосредственной работе с тестом. Каждое тесто (красное и зелёное) необходимо разделить на 6 равных небольших частей. Сформируйте их по форме похожими на булочки. Смотрите, на фото видно, что у Вас должно получиться.
Шаг 4 Теперь Вам нужно смазать форму мультиварки маслом. Разложите в неё булочки, как подскажет Ваша фантазия. Как решили сделать мы, видно на фото ниже. Теперь нашему ещё неиспеченному хлебушку нужно дать увеличиться в размерах. Включите режим «Подогрев» на 10 – 15 минут, а затем оставьте тесто в тёплой чаше ещё на 15 – 20 минут. Установите программу «ВЫПЕЧКА» или «ХЛЕБ» на 60 минут.
Когда хлеб будет готов, мультиварка известит Вас об этом при помощи звукового сигнала. Выньте хлебушек из формы устройства, дайте ему остыть, выложив его на решётку.
