Курица в молоке в мультиварке

Калорийность: 141,2 ккал - Время приготовления: 2.40 ч

Курица

Мы с Вами уже не однократно готовили различные части курицы: филе, голени, бёдра, крымышки. Даже успели приготовить желудки, сердечки и печень. Но вот целую тушку мы с Вами ещё не готовили в мультиварке. В связи с этим появилась великолепная идея приготовить блюдо под названием «Курица в молоке» в мультиварке.

Для этого рецепта нам нужно будет взять куриную тушку небольших размеров. Хотя точный размер будет зависеть от размера Вашей чаши от мультиварки. Ведь нужно ещё, чтобы курица поместилась в устройстве.

Для приготовления прекрасно подойдёт купленная курица –бройлер, она готовится быстрее, чем домашняя. А для приготовления её, лучше подойдёт модель мультиварки с 3Д нагревом поверхности.

Ингредиенты:

1 тушкаКурицы

600 млМолока 2%

2 штукиЛимона

ГорстьСвежих листьев шалфея

Пол палочкиКорицы

По вкусуПерца чёрного молотого

1,5 головкиЧеснока

Для обжаркиПодсолнечного рафинированного масла

Рецепты, которым стоит уделить внимание

118 ккал

Каша дружба в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

45,3 ккал

Овощное рагу в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

86 ккал

Геркулесовая каша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Сначала подготовьте куриную тушку. Её нужно выпотрошить, хорошо вымыть, затем обсушить полотенцами. Также приготовьте все кухонные принадлежности и мультиварку.

Шаг 2 Чистую и обсушенную куриную тушку нужно натереть солью. Выбирая курицу, обязательно обратите внимание на её размер. Курица не должна быть больше чаше мультиварки. Она должна хорошо в ней помещаться.

Шаг 3 Теперь подготовьте ингредиенты для маринования курицы, подготовьте зубчики чеснока. Его очищать не нужно. Также наготовьте корицу и перец.

Шаг 4 Чтобы Ваша курица была румяной, её необходимо для начала обжарить с обеих сторон на режиме для жарки минут 20. Также можно воспользоваться программой «МУЛЬТИПОВАР», температура –140 –150 градусов и время то же. Жарьте курицу сначала на одной стороне, а затем на другой.

Шаг 5 Когда курица обжарилась и стала румяной, Вам нужно добавить к ней подготовленные ингредиенты: перец, лимон, цедру, корицу, чеснок и шалфей. Обложите куриную тушку этими ингредиентами.

Шаг 6 Теперь курицу вместе со специями необходимо залить 500 –600 мл молока. Теперь включите мультиварку на программу «ТУШЕНИЕ», время установите на 60 минут. Дожидайтесь сигнала мультиварки. Когда он прозвучит, можете открывать крышку, Ваша курочка будет иметь аппетитный, сочный вид. Мы сильно куриную тушку не поджаривали, поэтому она у нас получилась светлая.

Шаг 7 Если Вы обжарите тушку сильнее и дольше, она может иметь вот такой вид. Смотря, как Вы любите. Не бойтесь всегда немного экспериментировать и подстраивать рецепт под себя.

Bon Appétit!