Говядина тушеная в мультиварке

Шаг 1 Возьмите килограмм говядины. Вам нужна мякоть этого мяса. Промойте его и хорошо просушите. Говядину, чтобы она не была жесткой и хорошо жевалась, нужно резать поперек волокон. Тогда она хорошо будет жеваться, останется сочной и мягкой. Порежьте говядину брусочками, как показано на фото. Также Вам необходимо приняться за подготовку лука. 200 грамм лука – у нас получилось 3 небольшие луковицы. Мы их почистили, вымыли и порезали. На фото снизу также видно, как мы подготовили лук. Теперь мы не смогли удержаться и не сделать фото нашей помощницы – мультиварочки! Вот она родимая. На дисплее найдите режим «ЖАРКА» и нажмите на него. Поставьте режим на 20 минут.

Шаг 2 Вам нужно дать немного чаше устройства прогреться. Затем в мультиварку добавьте небольшое количество растительного масла, выложите туда лук. Лук нужно обжаривать на растительном масле несколько минут до появления золотистого цвета. Лук станет мягким и золотым. Масло должно быть немного. Лук не должен быть жирным. Заранее нужно посолить немного. Затем поперчить. Также обваляйте мясо в небольшом количестве муки. Излишки муки обтрусите. Выложите мясо в чашу устройства. Обжаривайте его в мультиварке пока мясо не подрумянится.

Шаг 3 Добавьте затем в чашу томатную пасту, перемешайте ингредиенты. Дайте томатной пасте прогреться в чаше около 5 – 8 минут. Теперь добавьте в чашу приправы на свой вкус. Обжаривайте ингредиенты помешивая их. Также добавьте бульон. Попробуйте соус на вкус. Если он Вам показался слишком кислим, отрегулируйте его кислоту при помощи сахарного песка. Теперь нужно переключить программу на «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 20 минут. После того, как программа завершит «ТУШЕНИЕ», можно отключать мультиварку. Добавляйте сметану. Перемешайте готовое блюдо и дайте ему настояться.

Шаг 4 К этому восхитительному нежному мясо отличным гарниром будет станет картофельное пюре. Вы также можете легко приготовить его в мультиварке.