Мясо, запеченное в фольге в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 268 ккал - Время приготовления: 2.30 ч

Мультиварка – прибор, который заменяет вам плиту и духовку максимально эффективно. Не многие знают, что в мультиварке даже можно готовить мясо в фольге. Это совершенно безопасно, так как большинство современных кухонных помощников обладают несколькими системами безопасности. Готовы приготовить блюдо? Остановитесь на рецепте свинины с чесноком в фольге. Мясо, приготовленное таким образом, получится ароматным и очень сочным. Это идеальный вариант, как для меню на каждый день, так и для праздничного стола, где правильно поданная свинина может стать главным его украшением.

Выбирая рецепт мяса в фольге в мультиварке, вы значительно экономите свои силы и время, которые иначе вам пришлось бы потратить на «стандартную» готовку при помощи духовки. Нужен дополнительный плюс такого метода? На выходе вы получите пищу более сочную и полезную с идеальным балансом разных вкусовых ноток.

Ингредиенты:

600 граммнежирная свиная вырезка;

2 ст.л.сушеный базилик;

1 ст.л.паприки;

5 зубчиков чеснока;

половиналимона;

четвертьсушеного имбиря;

1 ст.л.соевого соуса;

по вкусучерный перец и соль.

Рецепты, которым стоит уделить внимание

230 ккал

Мясо с жидким дымом в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

210 ккал

Мясо с сельдереем: рецепт в мультиварке

Показать рецепт

130 ккал

Тушеное мясо в томатах в мультиварке

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Моем вырезку, удаляем лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.

Шаг 2 Очищаем чеснок, пропускаем его через пресс.

Шаг 3 В отдельной чаше делаем микс из лимонного сока, чеснока, а также соевого соуса.

Шаг 4 Делаем прорезы в мясе и помещаем туда кусочки чеснока.

Шаг 5 Целый кусок свинины натираем перцем молотым, солью, паприкой. Посыпаем вырезку сушеным имбирем и сухим базиликом.

Шаг 6 Отрезаем кусок фольги (размер такой, чтобы можно было тщательно завернуть в него мясо), формируем лодочку, куда выкладываем мясо в специях.

Шаг 7 Соус, который мы готовили в отдельной чаше, поливаем поверх свинины (так, чтобы соус распределился по поверхности мяса максимально равномерно).

Шаг 8 Заворачиваем фольгу плотно, проверяем, чтобы нигде не осталось отверстий. Помещаем мясо в мультиварку, активируя при этом программу «Выпекание».

Шаг 9 Корректируем время автоматической готовки до 1 часа и 30 мин. За это время свинина хорошо пропечется, немного пустит сок и впитает в себя часть соуса, ароматы специй. Полтора часа – время оптимальное для готовки в мультиварке любой мощности. Даже в самой мощной за это время мясо не успеет стать сухим. Мясо можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Bon Appétit!

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

5,0

Вы уже готовили «Мясо, запеченное в фольге в мультиварке: рецепт с фото»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Реальные мнения о рецепте «Мясо, запеченное в фольге в мультиварке: рецепт с фото»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.

Артем Дубин Местный шеф-повар

«Желательно употребить готовую пищу пока та не остыла, а холодное мясо можно нарезать на аккуратные кусочки, чтобы использовать его для создания сытных бутербродов.»