Рагу мясное с клёцками из сыра в мультиварке

Калорийность: 68,7 ккал - Время приготовления: 2.30 ч

Для Вас мы подготовили сегодня необычайно вкусный и весьма оригинальный рецепт блюда под названием «Рагу мясное с клёцками из сыра» в мультиварке. Его приготовление займет время, ведь томить мясо в мультиварке мы будем около двух часов. Но зато, в результате, оно получается очень сочным, вкусным, просто тает во рту. Такое блюдо обязательно понравится всем членам Вашей семьи. Ну а сырные клёцки заслуживают отдельного внимания. Это довольно необычно и вкусно. Советует обязательно приготовить и попробовать.

Ингредиенты:

350 грМякоть говядины

1 штЛуковица репчатая белая

2 ст. л.Растительного масла

1 ч. л.Муки

500 млВода

3 ст. л.Соус соевый

1 ст. л.Паста томатная

2 штМорковка

1 штБрюква

120 грЛесных грибов

2 штЛисточки лавровые

1 ч. л.Зернистой горчицы

1 ч. л.Сахарный песок

0,5 ч. л.Душистого перца горошком

3 ст. л.Тёртого твёрдого сыра (для готовки сырных клёцок)

0,25 ч. л.Соль (для готовки сырных клёцок)

2 веточкиСвежей петрушки (для готовки сырных клёцок)

1 зубокЧеснок (для готовки сырных клёцок)

2 ст. л.Сливки (для готовки сырных клёцок)

1 штЯйцо (для готовки сырных клёцок)

100 грМуки пшеничной (для готовки сырных клёцок)

Рецепты, которым стоит уделить внимание

109,3 ккал

Плов с курицей в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

221,4 ккал

Рецепт шоколадного пирога в мультиварке

Показать рецепт

85,0 ккал

Топлёное молоко в мультиварке «Как в печи»: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Сначала нужно подготовить к приготовлению мясо. Его стоит промыть, обсушить, обрезать ненужные плёнки и жилы. Порежьте мясо кубиками. Пока Вы всё это проделываете, должна быть включена в сеть мультиварка. В её чашу налейте растительного масла, выложите кубики мяса, обжаривайте с помощью режима «Жарка». Добивайтесь, чтобы мясо стало золотисто-коричневого цвета, и не забывайте помешивать мясо.

Шаг 2 Очистите лук, его нужно вымыть и порезать полукольцами. Добавьте лук в чашу мультиварки, когда мясо приобретёт нужный оттенок. Это будет где-то через 15 минут. Жарить мясо с луком нужно около 3 – 4 минут. Затем всыпьте к мясу с луком муку. Хорошо всё размешайте. Подержите ингредиенты на той же программе в чаше мультиварки ещё 60 секунд.

Шаг 3 Теперь Вам нужно приготовить заправку для рагу. Для этого возьмите небольшую емкость. В ней нужно смешать пасту томатную, сахар, семена горчицы, соевый соус и семена перца. Также добавьте воду. Смешайте все. Смесь нужно добавить в чашу мультиварки. Включите программу «Тушение» на 120 минут. Готовьте дальше рагу с закрытой крышкой.

Шаг 4 Теперь нужно добавить овощи. Порежьте морковь, брюкву. Высыпьте в чашу мультиварки. Также добавьте порезанные грибы. Всё перемешайте. Это касается и всего процесса тушения. За 2 часа нужно 3 – 4 раза открывать мультиварку и перемешивать ингредиенты.

Шаг 5 Теперь можно приступать к приготовлению сырных клёцок. В миске нужно смешать все ингредиенты, которые указаны в списке для приготовления клёцок. Замесите мягкое тесто, сформируйте его в шар. Далее, отщипывая понемногу от теста, Вам нужно скатывать небольшие шарики из него.

Шаг 6 Когда до завершения программы останется 20 минут, Вам нужно открыть мультиварку, уложить клёцки сверху на рагу, добавить лаврушку. Крышку нужно снова закрыть, и дать блюду дойти до готовности. К столу блюдо нужно подавать в горячем виде. Посыпьте его зеленью для украшения.

Bon Appétit!