Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Мясо » Свиная шея в сливочно-грибном соусе в мультиварке: рецепт с фото

Свиная шея в сливочно-грибном соусе в мультиварке

Калорийность: 163,0 ккал  -  Время приготовления: 2.10 ч

Сейчас мы расскажем Вам, как приготовить очень вкусное блюдо «Свиную шею в сливочно – грибном соусе» в мультиварке. У Вас получится нежная и сочная мякоть свинины под столь же вкусным соусом.

Этот рецепт подойдёт для угощения родных на каждый день, а также для праздничного стола. Блюдо выглядит весьма аппетитно, оно источает приятные ароматы и очень вкусное и питательное.

Сначала мы обжариваем свинину одним куском в мультиварке со всех сторон, чтобы сохранить все соки. Прижарив мясо, мы будто бы «закрываем» ему поры, через которые может уходить сок. Сливки придают мясу особой нежности, некоторой сладости и приятного нежного, сливочного вкуса.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

1,000 кгШеи свиной
0,400 кг10%-15% сливок
0,300 кгШампиньоны
2 зубчикаЧеснока
3 ст. л.Оливкового масла
35 гр.Сливочного масла
По вкусуПерца, соли
2,5 ст. л.Муки
2 ст. л.Горчицы

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите кусок свиной шеи, промойте под холодной водой его. Затем обсушите бумажными полотенцами. Мясо посолите, поперчите и смажьте горчицей. Переложите мясо в удобную и подходящую по размеру емкость. Оставьте его мариноваться на столе 30 минут.
Шаг 2 В чаше мультиварки соедините оливковое и сливочное масло. Включите программу «ЖАРКА». Очистите дольки чеснока, порежьте его пластинами. Выложите чеснок в мультиварку и обжарьте. Когда чеснок пустит ароматы, можете выкладывать в чашу кусок свиной шеи. Обжарьте мясо со всех сторон, чтобы оно подрумянилось, как показано на фото.
Шаг 3 Помойте и обсушите грибы. Порежьте их тонкими пластинами, добавьте в чашу мультиварки к мясу. Жарьте ингредиенты ещё 15 минут, не изменяя настроек программы.
Шаг 4 Следующим этапом приготовления, свиную шею нужно щедро залить сливками.
Шаг 5 Установите программу «ВЫПЕЧКА» в мультиварке на 120 минут. Закройте её крышкой. Когда пройдёт половина времени (1 час), откройте мультиварку и переверните мясо. Затем крышку снова закрывайте и продолжайте готовить мясо.
Шаг 6 Соус можете загустить мукой. Для этого добавьте к нему 2 – 2,5 ложки муки и хорошо перемешайте. Делать эту процедуру нужно за 15 минут до окончания работы программы. Если Вам нравится жидкий соус, муку можете не добавлять. Можете добавлять муку в соус, когда уже достали из мультиварки мясо. Нежная и ароматная свиная шея в сливочно-грибном соусе, приготовленная в мультиварке. Мясо в мультиварке получается очень вкусное. Благодаря тому, что оно готовится под герметично закрытой крышкой, мясо не теряет ни капельки сока и аромата. Мультиварка превосходно справляется со своими обязанностями, чтобы Вы могли наслаждаться только самыми вкусными и полезными блюдами. Подавать мясо стоит, порезав его на порционные кусочки и выложив на плоскую тарелку. Блюдо можно употреблять в качестве самостоятельного, или же подавать к гарнирам и свежим овощам. При подаче к столу такую нарезку можно украсить веточками свежей зелени.
Bon Appétit!

Свиная шея в сливочно-грибном соусе в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
4,0

Вы уже готовили «Свиная шея в сливочно-грибном соусе в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Свиная шея в сливочно-грибном соусе в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Мультиварка справилась с поставленной задачей. Свиная шея получилась нежной и восхитительно вкусной. Она тает во рту, просто пальчики оближете. »

Другие рекомендации:

Свиная шея в сливочно-грибном соусе в мультиварке: рецепт с фото
Adblock
detector