Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Мясо » Говядина » Телятина, обжаренная в панировке из молотого кофе в мультиварке

Телятина, обжаренная в панировке из молотого кофе в мультиварке

Калорийность: 65,0 ккал  -  Время приготовления: 1.10 ч

Предлагаем специально для Вас приготовить довольно необычное и очень вкусное блюдо из телятины. Также Вы вполне можете заменить телятину бараниной или свининой. Но все же, советуем Вам приготовить первый раз это блюдо, чётко следуя списку ингредиентов, а также способу приготовления, который мы ниже специально для Вас опишем по шагам.

Готовить сейчас мы будем телятину, обжаренную в панировке из молотого кофе. Согласитесь, не каждый день Вы готовите блюда в таких сочетаниях продуктов. И, тем не менее, сочетание телятины и кофе – это нечто невероятно вкусное, очень необычное и ароматное. Вы только представьте невероятный аромат свеже молотого кофе в сочетании с только что обжаренной телятиной. Просто пальчики оближешь. Именно поэтому советуем Вам не откладывать «дело в долгий ящик», а прямо сейчас приняться за приготовление этого невероятно вкусного мясного блюда.

Ингредиенты:

500 грТелятины
4 ст. л.Натурального обжаренного молотого кофе
5 штРозового перца
0,5 ч. л.Пажитника
1 ст. л.Горчицы (для маринада)
6 ст. л.Сметаны
По вкусуСоль
2 ст. л.Подсолнечного масла
3 ст. л.Зелень для соуса

Инструкция:

Шаг 1 Теперь Вам нужно взяться за подготовку мяса. На самом деле, рецепт приготовления этого блюда необычайно прост и понятен. Возьмите говядину, разделите её на 3 – 4 стейка. Толщина одного стейка должна быть около 2 – 2,5 см. Смешайте сметану и горчицу. Натрите этими ингредиентами телятину. Уберите мясо в холодильник на 15 – 20 минут. Оно должно немного помариноваться. Если Вы не спешите, можно оставлять мясо и на большее время.
Шаг 2 Теперь нам с Вами нужно подготовить панировку. Для этого возьмите молотый кофе, добавьте в него пажитник, соль и молотый розовый перец. Всё это нужно перемешать - панировка готова.
Шаг 3 Теперь из холодильника нужно достать промариновавшиеся стейки. При необходимости, их можно немного просушить бумажным полотенцем. Но смывать маринад ни в коем случае нельзя. Если говядина полежит в холодильнике дольше, она впитает в себя больше маринада. Итак, теперь кусочки телятины Вам нужно обмакивать в панировку из молотого кофе.
Шаг 4 Кусочки говядины, которые Вы уже успели обвалять в панировке, Вам нужно подготовить к дальнейшему приготовлению в мультиварке. Устройство нужно включить на программу «Поджаривание» на 30 минут. В чашу налейте растительное масло. Пусть оно хорошенько разогревается. Теперь Вам нужно выкладывать в разогретое масло наши кусочки говядины в панировке. Обжаривать мясо нужно по 5 – 7 минут с каждой стороны, переворачивая его по несколько раз. Готовность мяса выбирайте на свой вкус. Мы посчитали нужным хорошенько его прожарить. Поэтому выбрали такое время. Можете делать его больше или меньше. Готовую говядину нужно подавать к столу в горячем виде, порезать её небольшими кусочка поперёк волокон. Также можно каждому выкладывать порционный кусок мяса в тарелку. К такой говядине отлично подойдёт сметанный соус с зеленью.
Bon Appétit!

Телятина, обжаренная в панировке из молотого кофе в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
4,0

Вы уже готовили «Телятина, обжаренная в панировке из молотого кофе в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Телятина, обжаренная в панировке из молотого кофе в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Довольно оригинальное и даже весьма непривычное сочетание ингредиентов. Готовя блюдо, будьте готовы к тому, что мясо будет иметь довольно насыщенный, тёмный (кофейный) цвет. Не пугайтесь, так и должно быть, ведь Вы же панировали его в кофе. А кофе выбирайте не слишком прожаренный, чтобы мясо не горчило. »

Другие рекомендации:

Телятина, обжаренная в панировке из молотого кофе в мультиварке