Овощи в соевом соусе в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
Калорийность: 120 ккал - Время приготовления:
30 мин
Овощи в соевом соусе – популярное блюдо на востоке. Мы же чаще всего готовим его, когда отправляемся на природу. Такие овощи получаются невероятно вкусными на гриле.
Вариантов приготовления овощей существует довольно много. Каждый выбирает тот рецепт, который ему больше всего по душе. Также и о самих овощах, можно готовить самые разнообразные их виды в соевом соусе. Но сегодня мы приготовим такое блюдо не на гриле, а с помощью мультиварки.
Овощи послужат как гарнир к мясу и птицы, а также могут быть полноценным вторым блюдом или закуской. Как именно употреблять овощи решать Вам, а мы предлагаем Вам этот потрясающий рецепт для мультиварки.
Ингредиенты:
2 шт.баклажаны;
1 шт. кабачок;
50 – 60 грамм лука репчатого;
2 – 3 зубчика чеснока
8 граммперца чили;
80 мл соевого соуса;
80 грамм масла растительного;
100 мл воды
Инструкция:
Шаг 1 В качестве овощей мы будем использовать баклажаны и кабачок. По этому рецепту они получаются вкуснее всего. Нам нужно приготовить продукты и мультиварку. Также нам потребуется кухонный инвентарь.
Шаг 2 Баклажаны имеют свойство немного горчить. Нам нужно убрать с них горечь, поэтому для начала мы займемся ими. Очищать кожицу с овощей не нужно. Просто моем их в холодной воде. Затем нужно порезать баклажаны. Можно сделать это кружочками, а можно брусочками. Уложите баклажаны в подсоленную воду на 10 минут. Затем воду нужно будет слить, а баклажаны промыть. Точно также можно просто натереть баклажаны солью, оставить их на 5 минут, слить воду и промыть их.
Шаг 3 Моем в прохладной воде кабачок, кожуру с него не очищаем. Нарезаем его такими кусочками, как и баклажаны, чтобы овощи имели одинаковый размер и форму. Теперь нужно в чашу мультиварки налить масло. Устанавливаем режим для поджаривания и выкладываем в чашу наши баклажаны и кабачки. Жарим овощи до тех пор, пока они немного не подрумянятся. Затем овощи нужно вынуть с чаши мультиварки и переложить в миску.
Шаг 4 Теперь Вам нужно очистить от шелухи лук, порежьте его мелкими кубиками. Вымойте острый перец, удалите с него семена и мелко порежьте. Затем нужно очистить от шелухи чеснок, помойте зубчики и мелко их порежьте.
Шаг 5 В чашу мультиварки, где жарились овощи нужно выложить лук, перец и чеснок, если в чаше осталось мало масла, добавьте немного, буквально 0,5 – 1,0 ст. ложки будет достаточно. Включаем программу для жарки. Масло отлично впитает в себя ароматы.
Шаг 6 Теперь нужно добавить соевый соус и воду. Всыпьте смесь любых пряностей. Все перемешайте и дождитесь, пока ингредиенты закипят.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Овощи в соевом соусе в мультиварке: пошаговый рецепт с фото»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Овощи в соевом соусе в мультиварке: пошаговый рецепт с фото»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Овощи, приготовленные в мультиварке в соевом соусе помогут Вам разнообразить свой привычный рацион.»
