Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Первые блюда » Лагман в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Лагман в мультиварке

Калорийность: 108 ккал  -  Время приготовления: 1.05 ч

Лагман – среднеазиатское национальное блюдо. Его можно отнести, как к первым, так и ко вторым блюдам. По оригинальному рецепту, для приготовления лагмана используют мясо барана. Также в состав входит специальная вытянутая лапша для лагмана. В России такое блюдо можно попробовать только в ресторанах, которые специализируются на среднеазиатской кухне. Его стоимость довольно приличная. Готовить лагман правильно следует в казане. К блюду добавляются специи, коренья и травы. Это также свойственно настоящему рецепту блюда.

В состав лагмана входит много различных компонентов. Именно поэтому блюдо имеет такой насыщенный вкус и аромат.

В домашних условиях, конечно, можно позволить себе заменить некоторые компоненты блюда. Да и готовить в казане у Вас вряд ли получится. Поэтому мы предлагаем Вам сделать это интересное блюдо в мультиварке. Она и с задачей своей справится, и облегчит Вам работу. Просто следует поместить внутрь все компоненты и установить нужную программу.

Пошаговый рецепт лагмана в мультиварке с подробными фото каждого кулинарного процесса прямо перед Вами.

Ингредиенты:

600 гМяса (говядины/баранины)
250 гЛапши лагманной
2 шт.Красного болгарского перца
2-3 шт.Красных помидор
2-3 шт.Сельдерея стебля
1-2 шт.Репчатого лука
0,5-1 головкиЧеснока
1 ст. л.Корня имбиря (тёртого)
2-3 ст. л.Пасты томатной
100 гМасла подсолнечного
½ пучкаПетрушки
По вкусуСоли, чёрного и красного перца

Инструкция:

Шаг 1 Приготовьте необходимые продукты. Отмерьте их указанное выше количество.
Шаг 2 Начните готовить с мяса. Его следует вымыть под струями холодной проточной воды. Хорошо обсушить от лишней влаги.
Шаг 3 Займитесь порционным разделыванием мяса. Хорошенько удалите жилы, плёнки и ненужный жир. Теперь возьмите острый нож и порежьте на кусочки где-то 2 на 2 или 2 на 3 сантиметра.
Шаг 4 Очистите от шелухи лук, помойте его в холодной воде и нарежьте полукольцами или четверть кольцами.
Шаг 5 Теперь возьмите перец, выпотрошите от семян, хорошо промойте и нарежьте небольшими, тонкими кусочками.
Шаг 6 Помидоры помойте и обдайте кипятком. Это позволит Вам легко очистить их от кожуры. Помидоры порежьте небольшими кусочками.
Шаг 7 Очистите чеснок и мелко порежьте его.
Шаг 8 Сельдерей и петрушку нарубите ножом.
Шаг 9 Теперь включите мультиварку, установите программу «ВЫПЕЧКА». Выложите туда нарезанное мясо и жарьте по пять-семь минут с каждой стороны, чтобы оно подрумянилось.
Шаг 10 Когда мясо подрумянится, можно добавить воду, все подготовленные овощи и зелень.
Шаг 11 Установите программу «СУП» на сорок минут.
Шаг 12 Пока компоненты в мультиварке готовятся, можно приступить к варке лапши. Её бросают в закипевшую немного подсоленную воду. Варить лапшу нужно семь минут.
Шаг 13 По истечении этого времени лапшу выкиньте на дуршлаг.
Шаг 14 Когда мультиварка закончит программу, она подаст звуковой сигнал. Это значит, что Вы можете открыть крышку и добавить туда лапшу.
Шаг 15 Крышку закройте и дайте блюду постоять так около десяти минут. Можно на программе «ПОДОГРЕВ». Ваш лагман готов! Можете подавать его в глубоких тарелках, присыпав каждую порцию свежей зеленью.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Лагман в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Лагман в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Лагман в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Среднеазиатская кухня теперь и на Вашем столе. Это ароматное, насыщенное многогранным вкусом блюдо обязательно понравится Вам и Вашим родным. У Вас будет желание готовить его снова и снова. »

Другие рекомендации:

Лагман в мультиварке: рецепт с фото пошагово