Зелёные щи в мультиварке

Шаг 1 Возьмите мультиварку. Наготовьте все необходимые продукты. Подготовьте указанное в списке их количество.

Шаг 2 Возьмите щавель. Его нужно хорошенько промыть в холодной воде. Дайте воде немного стечь и порежьте щавель тонкой соломкой. Затем выложите его на дуршлаг или сито и обдайте кипятком. Пусть вода хорошенько с него стечёт. Тем временем возьмитесь за капусту. Её нужно сполоснуть в прохладной воде. Удалите с неё верхние грубые и пожелтевшие листочки. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Возьмите картофель. Его нужно помыть и почистить. Теперь Вам нужно натереть на тёрке две картофелины, а оставшиеся две – три штучки порезать соломкой. Очистите от кожуры лук. Порежьте мелко с помощью острого ножа.

Шаг 3 Теперь можно включать мультиварку. На программе «ВЫПЕЧКА» или «МУЛЬТИПОВАР», 160 градусов Вам нужно обжарить лук. Жарить его необходимо около 5 – 10 минут. Затем добавьте в кастрюлю бульон и натертый на тёрке, а также порезанный картофель. Также положите в чашу кусочек сливочного масла. Оно придаст приятного аромата блюду. На том же режиме готовьте щи около 10 – 15 минут.

Шаг 4 Теперь Вы можете посолить Ваше блюдо, добавить капусту и щавель. Всё перемешайте и готовьте около 15 минут под закрытой крышкой. Пока щи варятся, помойте зелень, измельчите её. Также возьмите и очистите яйца. Их нужно разрезать на 2 или на 4 части.

Шаг 5 Пока Вы занимались зеленью и яйцами, суп приготовился. Можно разливать его в порционные тарелки. Каждому в тарелку добавьте сметану, половинку яйца и зелень.