Ачма из лаваша в мультиварке

Ачмой называют блюдо грузинской кухни, которое напоминает слоеный пирог (лазанью). В качестве начинки используют солёные сорта сыра. Вся хитрость в том, что тесто для ачмы готовится пресное, а сыр используется солёный. Блюдо невероятно вкусное и в холодном, и в горячем виде. Особенно в горячем. Ведь именно в таком виде сыр расплавляется и тянется, что придает пирогу особой ценности. Но если он остынет – не печальтесь – Вы всегда можете разогреть пирог в микроволновой печи.

Ачма подаётся вместо хлеба в основном на праздничный стол. Поэтому готовят её на больших противнях. Идеальной начинкой для ачмы станет имеретинский сыр. Но найти такой сыр довольно непросто, поэтому Вы можете использовать сулугуни, моцареллу, фета, адыгейский сыр, брынзу.

Чтобы приготовить ачму по оригинальному рецепту, Вам понадобятся особые кулинарные умения и навыки. Это связано с особенностью подготовки теста. Если Вы имели опыт приготовления домашней лапши, он Вам обязательно пригодится.

Чтобы упростить задачу для новичков на кухне, мы предлагаем приготовить Ачму в мультиварке с лаваша. Лаваш станет прекрасной альтернативой вареному тесту и при этом значительно сэкономит Ваше время