На этот раз мы расскажем Вам, как приготовить «Перевёрнутый пирог с бананами и кокосовой стружкой» в мультиварке по шагам. Пирог получается настолько сладким, ароматным и вкусным, что перед ним не смогут устоять даже те, кто бананы не любит.
В выпечке бананы имеют отличный вкус, приятную консистенцию, карамельный цвет и тонкий аромат. Притом для пирога отлично подойдут любые бананы. Даже те, которые ещё зеленоватые или же, наоборот, уже успели переспеть. Главное учитывайте сладость бананов, добавляя в эту выпечку сахарный песок, чтобы у Вас не получилась слишком приторная выпечка.
Готовить пирог можно на соде или же использовать разрыхлитель для теста. Смотрите, что Вам больше нравится в выпечке или же исходите из того, что есть у Вас под рукой. Также наш пирог имеет отличный шоколадный цвет, что восхитительно сочетается с карамельным цветом бананов.
4 штБананы
40 грСливочного масла
3 ст. л.Сахара коричневого
120 грБелого сахара в тесто
130 грМука
3 ст. л.Стружки кокосовой
1/3 частьКорицы
1 щепоткаГвоздика
4 штКрупные куриные яйца
½ частьСоды, гашеной в уксусе или лимонном соке
Шаг 1 Возьмите кусочек сливочного масла. Лучше будет, если оно предварительно побудет на столе и станет мягким. Смажьте маслом хорошенько дно и стенки мультиварки. Остатки масла разложите по дну чаши.
Теперь Вам нужно взять две столовые ложки коричневого сахара. Равномерно распределите сахар по дну чаши мультиварки.
Шаг 2 Бананы нужно очистить. Резать их нет необходимости. Это может понадобиться только в том случае, если бананы слишком большие, и не помещаются в чашу. Разложите бананы равномерно по дну мультиварки. Затем Вам нужно присыпать их 1 ст. ложкой коричневого сахара.
Теперь наши бананы следует присыпать кокосовой стружкой. С бананами пока всё.
Шаг 3 Теперь мы с Вами переходим к приготовлению теста для пирога. Возьмите миску. В неё нужно выбить яйца, добавить к ним белый сахарный песок, всё это хорошенько взбейте на высокой скорости. Когда масса будет достаточно пышной, Вам нужно добавить туда корицу, какао-порошок, гвоздику и муку. Всё перемешайте. Также не забудьте добавить гашеную соду. Всё это ещё раз хорошенько нужно взбить миксером.
Шаг 4 Так у Вас получилось готовое тесто. Вам нужно вылить его по верху бананов равномерным слоем. Теперь следует переходить непосредственно к выпеканию. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 45 минут. Этого будет достаточно, чтобы пирог пропекся. Всё время приготовления нашего бананового пирога крышку мультиварки нужно держать закрытой. Так пирог лучше поднимется, и не осядет после выключения программы.
Когда программ будет завершена, Вам нужно дать пирогу немного остыть в чаше устройства. Сначала пусть пирог постоит под закрытой крышкой около 10 минут, а потом ещё с открытой крышкой около 5 – 7 минут.
Чтобы безболезненно вынуть пирог из мультиварки, Вам нужно взять корзинку для блюд на пару. Установите её сверху чаши, как на фото ниже и переверните её. Пирог окажется на корзинке целый и красивый.
Шаг 5 А это кусочек нашего бананового пирога. Смотрите, какой он румяный с карамельным верхом. Так и хочется его скушать.
