Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Пирог » Пирог на песочной основе с начинкой из квашеной капусты в мультиварке

Пирог на песочной основе с начинкой из квашеной капусты в мультиварке

Калорийность: 70,0 ккал  -  Время приготовления: 1.40 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Вашему вниманию представляем рецепт «Пирога на песочной основе с начинкой из квашеной капусты» под сливочно-овощным соусом. Такой пирог мы сейчас приготовим с Вами в мультиварке.

Пирогом можно отлично накормить свою семью, а также от кусочка такого пирога не откажутся и Ваши гости. Этот рецепт универсальный. По нему можно приготовить такой же вкусный пирог не только в мультиварке, но в духовке. Но мы-то точно знаем, что в мультиварке он получится куда вкуснее. Хотя те, кто ещё не успел стать счастливым обладателем этой кухонной помощницы, могут воспроизвести данный рецепт, и приготовить его в духовке.

Ингредиенты:

250 грМуки (для приготовления песочной основы)
140 грМасла сливочного
0,5 чай. л.Соль
4 ст. л.Воды
500 грКвашеной капусты (для приготовления начинки)
По вкусуСоль
4 штОтваренные вкрутую куриные яйца
100 грТвёрдого сыра
1 ч. л.Сладкой паприки
200 грСметана 20% жирности
250 мл20% Сливок (для приготовления соуса)
140 млОвощного бульона
1 штЛуковица репчатая белая
1 штКрасный болгарский перец
По вкусуСоль

Инструкция:

Шаг 1 Первым, что нужно сделать, это подготовить ингредиенты для теста. Также следует отварить куриные яйца для начинки. Это можно сделать в мультиварке, а можно на плите. Итак, Вам необходимо замесить тесто. Для этого понадобится просеянная мука, размягченное сливочное масло, немного соли и вода. Ингредиенты нужно взять в указанном выше количестве и замесить из них тесто. Готовое тесто сформируйте в шар. Уложите в полиэтиленовый пакет, и спрячьте его в холодильник на 30 – 60 минут или в морозилку на 10 – 15 минут.
Шаг 2 Пока тесто в холодном месте, Вам нужно приготовить начинку для пирога. Здесь Вам нужна будет помощь мультиварки. Её нужно включить в розетку. Установите программу «Выпечка». Налейте на дно чаши немного растительного масла. Дайте маслу разогреться. Тем временем нужно промыть квашеную капусту, дайте лишней воде стечь, откинув капусту на дуршлаг. Затем капусту нужно выложить в чашу мультиварки, обжаривать её на разогретом растительном масле. Обжаривать капусту следует около 8 – 12 минут. Она должна немного изменить цвет. Обжаренную капусту следует убрать из чаши устройства, переложить в миску. Дайте капусте немного остыть, а тем временем очистите вареные яйца. Яйца нужно порезать кубиками, затем добавить к остывшей капусте.
Шаг 3Теперь нужно натереть на крупной тёрке сыр. Также добавьте его в миску с капустой и яйцами.
Шаг 4Всыпьте в миску с начинкой сладкую молотую паприку. Туда же добавьте сметану. Если соли в капусте и сыре Вам покажется мало, можете немного присолить нашу начинку. Все ингредиенты перемешайте.
Шаг 5Теперь Вам нужно подготовить ингредиенты для соуса. Начните со сладкого перца и лука. Очищенный и вымытый лук нужно порезать кубиками (мелко), а сладкий перец соломкой. Включите в мультиварке программу «Поджаривание», налейте в чашу растительного масла. Обжарьте на нём лук и перец. Затем к овощам нужно добавить овощной бульон. Но если у Вас такого нет, можно налить и обычной воды. Тушите овощи под закрытой крышкой около 7 – 10 минут.
Шаг 6Когда овощи будут готовы, Вам нужно переложить их в другую миску. Измельчите овощи в пюре при помощи блендера. Затем готовое пюре нужно снова выложить в мультиварку. Добавьте туда сливки, а также по вкусу соль. Дождитесь закипания соуса на программе «Поджаривание». Хорошенько перемешайте его. Затем соус можно переливать в подходящую ёмкость, он готов.
Шаг 7Чашу мультиварки нужно вымыть. Также следует смазать её небольшим количеством масла. Теперь можно приступать к формированию самого пирога. Достаньте из холодильника нашу основу-тесто, раскатайте его. Разложите в чашу. Сделайте небольшие бортики, чтобы не убежала начинка.
Шаг 8Всю готовую начинку нужно распределить по песочной основе. Можно немножко её придавить.
Шаг 9Готовить пирог нужно на программе «ВЫПЕЧКА» около 1 часа. В основном 60 минут вполне достаточно, чтобы пирог хорошо пропекся. Готовому пирогу нужно дать немного остыть. Затем его можно без труда извлечь при помощи корзинки-пароварки. Пирог следует подавать к столу, полив его сливочно-овощным соусом.
Bon Appétit!

Пирог на песочной основе с начинкой из квашеной капусты в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Пирог на песочной основе с начинкой из квашеной капусты в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Пирог на песочной основе с начинкой из квашеной капусты в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Вкусный и сытный пирог с начинкой из квашеной капусты под сливочно-овощным соусом.»

Другие рекомендации:

REDMOND
Пирог на песочной основе с начинкой из квашеной капусты в мультиварке