Пирог с рыбой в мультиварке постный
Калорийность: 194,3 ккал - Время приготовления:
1.30 ч
Очень вкусный «Пирог с рыбой в мультиварке» постный приготовим мы сегодня с Вами. Он отлично подойдёт для угощения гостей и всей семьи, как на каждый день, так и в праздники.
За основу пирога возьмём дрожжевое тесто, а в качестве рыбы вполне подойдут любые рыбные консервы, что делает пирог не только вкусным, но и доступным по цене.
Ингредиенты:
1 ст.Тёплой Воды
1 ч. л.Дрожжи сухие
2 ст. л.Растительное масло
2 ст. л.Сахарный песок
1 ч. л.Соль (для теста и начинки)
3 ст.Пшеничной муки
1 ст.Риса (отваренного)
1 пучокЗелени
1 банкаРыбные консервы в масле (или с добавлением масла)
Инструкция:
Шаг 1 С помощью ингредиентов в списке выше, замесите дрожжевое постное тесто.
Оставьте его в тёмном и тёплом месте, чтобы оно увеличилось в размерах. Это займёт
около 40 – 60 минут. За это время тесто станет больше в 2 – 3 раза.
Шаг 2 Теперь тесто нужно разделить на две части. Одна часть должна составлять 1/3, а вторая
2/3 общего объёма теста.
Шаг 3 Теперь переходим к приготовлению начинки. Рыбную консерву разомните вилкой,
добавьте туда отваренный рис.
Шаг 4 Вымойте зелень, уберите лишнюю влагу с неё. Мелко порубите зелень ножом. Добавьте к
рыбе и рису.
Теперь все ингредиенты начинки перемешайте. По вкусу можно добавить щепотку соли, а
также немного перца.
Шаг 5 Теперь приступаем к формированию пирога. Чашу мультиварки смажьте маслом,
выложите большую часть теста, сделайте из него бортики.
Теперь Вам нужно выложить на основу из теста рыбно-рисовую начинку.
Шаг 6 Теперь раскатайте меньшую часть теста по диаметру мультиварки. Уложите тесто сверху,
накрыв им начинку. Хорошо защипните края, чтобы начинка не вытекала.
Вверху теста сделайте крестообразный разрез, чтобы пирог лучше пропёкся, а пару было
куда выходить. Вот так, как Вы видите на фото.
Шаг 7 Включите мультиварку на режим «ВЫПЕКАНИЕ», время установите на 50 минут.
Ожидайте, пока мультиварка подаст звуковой сигнал, затем извлеките пирог при помощи
корзинки для блюд на пару. Переверните его, пусть подрумянится с другой стороны на
той же программе ещё 15 – 20 минут.
Шаг 8 Ну а если хотите получить не просто румяный пирог, а с золотистой, хрустящей корочкой,
включите программу «Поджаривание» на 7 – 10 минут.
Готовый пирог извлекайте аккуратно из мультиварки, чтобы не повредить его
целостность. К столу подавайте, порезав на порционные кусочки в тёплом или горячем
виде. Если пирог остынет, тоже ничего страшного, Вы легко разогреете его на режиме
«ПОДОГРЕВ» или в микроволновой печи. А кому-то он больше по вкусу холодным.
Угощайтесь, и зовите к столу родных.
Bon Appétit!
Пирог с рыбой в мультиварке постный: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Пирог с рыбой в мультиварке постный»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Пирог с рыбой в мультиварке постный»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Вкусный пирог, отличное лакомство в пост, а также в обычные дни. Готовится легко, начинка экономная и полезная. А благодаря тому, что тесто постное, оно лучше подходит на дрожжах, получается более воздушным. К слову, при выпечке пирога, когда Вы его полностью сформируете, оставьте его «подниматься» на режиме «Подогрев» на 15- 20 минут. Это придаст выпечке ещё большей пышности, красоты, а Вам ускорит процесс выпекания.»
