Кабачки очень полезны для здоровья и полноценного питания человека. В самый разгар кабачков очень хочется насладиться этим овощем в полной мере. Но, как это обычно бывает, как бы мы не любили кабачки, а всё когда-то приедается. Чтобы такого не случилось с Вами, мы предлагаем Вам уникальное блюдо из этого овоща – «Кабачковый пирог с шоколадной крошкой» в мультиварке.
Да, да, Вам не почудилось, именно кабачковый пирог, да ещё и с шоколадной крошкой. Пирог также будет шоколадным. Можно дать ему второе название, как «Двойной шоколадный пирог». Отличный вкус, приятный аромат, необычный подход к приготовлению кабачков, креативное сочетание ингредиентов, и всё это к тому же очень просто готовить в мультиварке. Вам уже не терпится начать готовить этот пирог? Что же, давайте начнём подготавливать нужные продукты.
2 ст.Тёртого молодого кабачка
270 грМуки
3 ст. л.Какао
3 штЯйца куриные
200 грСахарного песка
150 млРастительного масла
0,5 ч. л.Соды пищевой
По вкусуВанилина
100 грЧёрного шоколада с высоким содержанием какао-бобов
2 ст. л.Пудры сахарной
Шаг 1 Сначала возьмём наш главный ингредиент – кабачок. Нам нужно его вымыть, очистить и потереть на тёрке. У Вас должно получить его в количестве 2 стаканов. Переложите кабачок в миску.
Шаг 2 Теперь достаньте миксер или кухонный комбайн. В чашу нужно выбить 3 куриные яйца, добавить к ним 200 грамм сахара, 150 мл мала и по вкусу ванилин. Последний ингредиент также успешно можно заменить ванильным сахаром. Всё хорошенько взбейте на высокой скорости.
Когда масса запузырится, увеличится в объёме, а также полностью растворятся крупинки сахара, Вы можете добавлять следующие ингредиенты. Всыпьте просеянную муку, какао-порошок. А также добавьте соду. Всё это нужно тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной, и без комочков.
Шаг 3 Теперь Вам нужно взять плитку шоколада. Лучше всего экстра черного. Но если такого нет – можно брать и другой шоколад. Его нужно порубить ножом на крошку.
Шаг 4 В подготовленное ранее тесто Вам нужно добавить кусочки шоколада, а также отжатый от лишнего сока кабачок. Все ингредиенты перемешайте.
Шаг 5 Вам нужно смазать мультиварку сливочным маслом (небольшим количеством). Вылейте туда наше готовое кабачковое тесто с кусочками шоколада. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 90 минут. Не бойтесь, этого не будет много. Как раз пирог хорошо пропечётся. Готовьте его под закрытой крышкой.
Когда услышите сигнал. Знайте, что кекс уже готов. Нужно отключить мультиварку от сети, чтобы она не стала автоматически подогревать кекс. Ему нужно дать остыть, а затем осторожно выньте из устройства.
Кексу нужно дать остыть полностью. А затем равномерно посыпьте его тонким слоем сахарной пудры. Получается не только очень вкусно, но и красиво. Тёмный ароматный шоколадный кекс, присыпанный белой сахарной пудрой… Просто загляденье.
