Приготовление скумбрии в мультиварке

Калорийность: 123,0 ккал - Время приготовления: 40 мин

Рыба

Сегодня мы с Вами приготовим скумбрию в мультиварке. Эта рыбка очень вкусная и солёная и жареная, но больше всего нам она нравится запеченной.

В запеченной скумбрии содержится много жирных кислот Омега – 3, они способствуют нормализации уровня холестерина в крови. Также богата рыбка витамином В12 и А. В 12 – позволяет обогащать клетки организма кислородом, а витамин А способствует восстановлению, заживлению кожных покровов и слизистых оболочек человеческого организма. Конечно же, в скумбрии содержится достаточное количество рыбьего жира. Он позволяет расширять сосуды, предупреждает возникновение тромбов, улучшает работу сердечной мышцы.

Также в скумбрии содержится: фосфор, сера, цинк, калий, натрий, марганец, никотиновая кислота и селен. Скумбрия полезна для каждого человека.

Рецепт скумбрии в мультиваке, который мы Вам предлагаем на столько просто, на сколько и вкусен. Для её приготовления мы используем необычный маринад из соевого соуса и мёда. Рыбка обязательно понравится всем членам Вашей семьи, ведь она не только полезная, но и невероятно вкусная.

Ингредиенты:

2 тушкиСкумбрии

200 грКартошки

1 штЛука-порея

1 штЛимон

1 штПомидора

40 млМасла оливкового

20 млСоевого соуса

20 млМёда

Рецепты, которым стоит уделить внимание

120 ккал

Форель в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

51,0 ккал

Каша тыквенная с кукурузной крупой в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

69,0 ккал

Нежное куриное суфле на пару в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите тушки скумбрии. Выпотрошите и промойте их.

Шаг 2 Вымойте картофель. Очистите и порежьте тонкими пластинками, как на фото.

Шаг 3 Возьмите лук-порей. Помойте его. С помощью острого ножа порежьте светлую часть лука кольцами или полукольцами.

Шаг 4 Лимон помойте и нарежьте дольками, как показано на фото.

Шаг 5 Помойте помидор. Порежьте его кружочками или полукольцами.

Шаг 6 Подготовьте маринад для скумбрии. В небольшой миске смешайте соевый соус, мёд и оливковое масло. Получившимся маринадом нужно хорошенько намазать тушку скумбрии. Мы не обрезали у рыбы голову, но вынули жабры. Вы же можете голову обрезать.

Шаг 7 В чашу мультиварки вылейте остатки оливкового масла. На дно выложите дольки картофеля, кружочки помидор, лук и лимон. Также нужно слегка сбрызнуть рыбку соком лимона. Он уберёт резкий, присущий каждой рыбе запах. Немного посолите скумбрию по вкусу.

Шаг 8 Закройте крышку мультиварки. Выставите режим «ВЫПЕЧКА» на 20 минут. Плотно закройте мультиварку крышкой и дождитесь сигнала таймера. Готовую скумбрию с овощами выложите на тарелку и подавайте к столу. По желанию, можете украсить рыбку зеленью.

Bon Appétit!