Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Экспресс рецепт пикантных голубцов в мультиварке: рецепт с фото

Экспресс рецепт пикантных голубцов в мультиварке

Калорийность: 94,6 ккал  -  Время приготовления: 1 ч

Голубцы – всем известное блюдо из капустных листьев, «фаршированных» мясным фаршем с рисом. Мы же предлагаем нашим постоянным подписчикам сайте свой уникальный экспресс рецепт пикантных голубцов в мультиварке.

Они во многом похожи на обычные голубцы, но также во многом и отличаются от них. Рецепт довольно интересный, что позволит Вам вновь открыть вкус и способ приготовления знакомого с детства блюда. Готовить в мультиварке голубцы – одно удовольствие, они получаются очень сочными и нежными, такие голубцы будут просто таять у Вас во рту. К тому же они более мясные, ведь в начинку для наших голубчиков мы не добавляет рис, или какие-либо другие крупы.

Ингредиенты:

6 штЛистья белокочанной капусты
350 грМясного фарша
10 штЧернослив
1,5 горстиИзюм без косточки
1 пучокЛук зелёный
По вкусуСвежая зелень укропа, петрушки
1 штКуриное яйцо
По вкусуСпеции и соль
200 млНатурального томатного сока
80 млСливок
2 штРепчатые луковицы
1 штМорковка среднего размера
0,5 ч. чай. л.Цедра лимона

Инструкция:

Шаг 1 Сразу хотелось бы отметить, что лучше всего для этого рецепта подойдут листья молодой капусты, они более нежные, сочные и довольно эластичные. Поэтому мы используем именно такие листья. Вам необходимо сначала опустить листья капусты в кипящую воду на 3 – 5 минут. Для этих целей отлично подойдёт программа «ПАР».
Шаг 2 Пока листы остывают, можно заняться приготовлением начинки для голубцов. Возьмите миску. В неё выложите мясной фарш. Чернослив порежьте на 6 – 8 частей, а изюм на 2 – 4 части ( в зависимости от размера самого сухофрукта). Затем очистите лук, измельчите его. Вымойте свежую зелень и порубите её ножом. Все эти ингредиенты Вам нужно добавить в миску к фаршу. По вкусу в начинку добавьте соль, перец (или другие специи, по вкусу), выбейте одно куриное яйцо. Всё хорошенько перемешайте до однородности.
Шаг 3 Приготовьте заправку для голубцов. Вам нужно взять небольшую миску, в неё вылить томатный сок. Туда же добавьте сливки (можно заменить сметаной), пол чайной ложки цедры лимона, а также по Вашему вкусу и желанию специи. Ингредиенты смешайте при помощи ложки, чтобы масса стала однородной.
Шаг 4 Возьмите лист капусты. Его необходимо разложить на тарелке или разделочной доске и смазать, как блин получившейся начинкой. Вот, как на фото.
Шаг 5 Теперь придайте голубцу форму рулета. Также хотелось бы отметить, что листы капусты стоит выбирать крупные. Ваш готовый рулет должен иметь размер около 9 – 12 сантиметров в длину.
Шаг 6 Включите мультиварку на программы «Поджарка». Налейте растительное масло в чашу. Пока оно прогревается, Вам нужно подготовить лук и морковь. Лук очистите от шелухи, вымойте и порежьте крупными полукольцами. Уложите лук на разогретое масло. Также Вы можете использовать сливочное масло или маргарин.
Шаг 7 Пока жарится лук, Вам нужно почистить морковку и натереть на тёрке. Лук перемешайте и выложите сверху него, натёртую на тёрке морковку.
Шаг 8 Когда овощи поджарятся около 7 – 8 минут, сверху их уложите наши сформированные рулеты. Полейте содержимое чаши заправкой. Закройте крышку мультиварки, готовьте рулеты 40 минут, выбрав программу «ТУШЕНИЕ» на дисплее устройства. Готовое блюдо подавайте с ароматной подливой, уложив сверху овощи.
Bon Appétit!

Экспресс рецепт пикантных голубцов в мультиварке: видео

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Вы уже готовили «Экспресс рецепт пикантных голубцов в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Экспресс рецепт пикантных голубцов в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Подайте к блюду холодную, свежую сметану, она прекрасно дополнит вкус наших рулетов-голубцов.»

Другие рекомендации:

Экспресс рецепт пикантных голубцов в мультиварке: рецепт с фото