Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Лента событий
Лучшие рецепты месяца
Рассыпчатый плов с курицей из смеси риса в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Рекордный урожай яблок был собран в 2018 году на Кубани
08.02.2019
Кулинарные статьи
Мультиварка с функцией «Жарки» и «Выпечки»
21.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48815EE
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Пикантная говядина в гранатовом соке в мультиварке
01.02.2019
Кулинарные новости
Любимый японцами деликатес – рыба фугу стала ещё более опасной для здоровья
05.02.2019
Кулинарные статьи
Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке
18.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48730
21.02.2019
Лучшие рецепты месяца
Рисовая каша из крупы «Жасмин» в мультиварке
06.02.2019
Кулинарные новости
Огромный пончик был приготовлен кондитерами из Калифорнии
31.01.2019
Кулинарные статьи
Подгорает выпечка в мультиварке: что делать
16.01.2019
Обзор мультиварок
Мультиварка Morphy Richards 48710
21.02.2019
Главная » Вторые блюда » Готовим «Мачанку» по белорусски в мультиварке: рецепт с фото

Готовим «Мачанку» по белорусски в мультиварке

Калорийность: 160,0 ккал  -  Время приготовления: 2.20 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
5,0

Сегодня мы познакомим Вас с блюдом белорусской кухни. Правда, рецепт немного переделан для мультиварки, но суть осталась той же. Готовим с Вами сегодня «Мачанку» по- белорусскому рецепту в мультиварке.

Наше сегодняшнее блюдо готовится со свиных ребер. В нем большое количество подливы. Именно отсюда и берет свое название наше сегодняшнее угощение. Ведь в образовавшейся сочной подливе Вы сможете обмакивать блины. Но это по белорусской традиции. А Вы можете использовать жидкость в качестве подливы к гарниру из картофеля, макарон или круп.

Ингредиенты:

1,000 кгРебер свиных
100 грШпиг
40 грМуки пшеничной для подливы
300 грЛук репчатый
160 грПетрушка
200 грСметаны 15% или 20%
По вкусуСоль, перец

Инструкция:

Шаг 1 Сразу Вам нужно подготовить все продукты, мультиварку и кухонный инвентарь. Сейчас мы с Вами будем работать с мультиваркой. Устанавливаем её на рабочую поверхность, включаем режим «МУЛЬТИПОВАР». Настраиваем температуру на 160 градусов, а время на дисплее включаем на 15 минут. Если такого режима нет, вполне можно обойтись программой «Поджаривание» или «Выпечка». Итак, устанавливаем программу в мультиварке, а сами мелко режем шпик. Выкладываем его в разогретую чашу мультиварки. Начинаем обжаривать.
Шаг 2 Пока шпик обжаривается в чаше мультиварки Вы можете заняться ребрами. Их нужно промыть и разделить вдоль костей. Дайте ребрам обсохнуть. Лучше всего ребра порезать максимально тонко.
Шаг 3Очистите репчатый лук. Его нужно вымыть. Порежьте лук полукольцами, довольно тонко.
Шаг 4Теперь Вам нужно выложить на топленный шпик наши ребрышки. Установите программу «МУЛЬТИПОВАР» на 160 градусов на 45 минут. Вам нужно уложить в чашу ребра и обжаривать их на топленом шпике с обеих сторон до румяной корочки. Можете обжаривать по 5 минут с каждой стороны, переворачивая ребрышки.
Шаг 5Румяные ребрышки нужно переложить на тарелку. А в чашу мультиварки выложите лук. Обжаривайте полукольца лука в том же жиру, то и ребра. Пассеруйте лучок около 8 – 10 минут. Он также станет красивого золотистого цвета. Готовый лук выкладывайте на тарелку.
Шаг 6Теперь Вам нужно снова выложить ребрышки в чашу мультиварки. Влейте в чашу 1300 мл воды. Теперь программу приготовления нужно переключить на 1 час на режим «ТУШЕНИЕ» при 120 градусах. Закрывайте мультиварку. Готовим тем временем соус. Для этого в емкости нужно смешать сметану и муку. Размешивайте хорошо, чтобы не было комочков. Смесь должна быть однородной. Также нужно добавить в чашу поджаренный лук, по вкусу солим и перчим. Крышку мультиварки нужно закрыть, готовим блюдо до звукового сигнала.
Шаг 7Все содержимое мультиварки можно разок перемешать во время приготовления. Дождавшись звукового сигнала, мультиварку нужно отключать. Блюдо отличное пахнет, сытное, аппетитное и очень вкусное. Традиционно белорусы ставят его во главе стола и уплетают с блинами. Каждый, кто сидит за столом, берет себе ребрышко, а блины макает в соус и кушает все это. Оригинально, вкусно и необычно для нас. А вот для белорусов – обычное дело.
Bon Appétit!

Это может быть вам интересно!

Готовим «Мачанку» по белорусски в мультиварке: видео

Вы уже готовили «Готовим «Мачанку» по белорусски в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Готовим «Мачанку» по белорусски в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Традиционное белорусское блюдо обязательно понравится Вам, придется по вкусу всем членам семьи. Кушать с блинами его не обязательно. Так же вкусно будет с любым гарниром, который Вы больше всего любите.»

Другие рекомендации:

Обратите внимание:

Загрузка...
Готовим «Мачанку» по белорусски в мультиварке: рецепт с фото