Гречка с мясом в мультиварке под давлением

Калорийность: 125 ккал - Время приготовления: 45 мин

Мультиварка позволяет быстро и просто реализовывать сложные рецепты разных блюд. Но на каком рецепте остановиться, если вы хотите приготовить кушанье, которым можно накормить всю семью? Если ваша умная кастрюлька может работать в режиме скороварки, выберите гречку с мясом в мультиварке под давлением. Каша будет хорошо разваренная, а мясные кусочки порадуют вас сочностью.

Ингредиенты:

200 гкрупы гречневой

1 шт.большая луковица

300 гговядины (или телячьей вырезки)

200 ггрибов (свежие, замороженные или мараниованые)

1 шт.средний перец болгарский

немногорастительного масла

на свой вкуссоль и перец

Рецепты, которым стоит уделить внимание

73,7 ккал

Горбуша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

101,7 ккал

Ежики из фарша с рисом в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

310 ккал

Картофель фри в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Мясо тщательно промываем и измельчаем (размер кубиков чуть меньше среднего).

Шаг 2 Активируем на мультиварке режим «Жарка» или режиме «Выпечка», смазываем чашу маслом, ждем, чтобы оно прогрелось.

Шаг 3 На масле обжариваем мясные кусочки, чтобы они со всех сторон были подрумяненными.

Шаг 4 Очищаем лук, мелко его шинкуем.

Шаг 5 Чистим перец, удаляя внутренние семена и белые прожилки. Режем перец кубиками.

Шаг 6 Промываем грибы, измельчаем их.

Шаг 7 Нарезанные овощи добавим к мясу, готовим в том же режиме, ждем, когда большая часть жидкости испарится (но не вся, чтобы блюдо не было пересушенным).

Шаг 8 Промываем гречку в нескольких водах, добавляем в чашу мультиварки, заливаем горячую воду, активируем режим «Каша» или «Крупа», таймер устанавливаем на 12 минут. Готовим мы под давлением, а значит, клапан для выпуска пара должен быть закрытым.

Шаг 9 Когда мультиварка звуком уведомит об окончании готовки блюда, откройте клапан или дождитесь самопроизвольного сброса давления.

Bon Appétit!