Перед Вами сейчас представлен рецепт приготовления блюда «Гречка с овощами» в мультиварке. Готовить гречневую кашу с овощами мы будем вместе с Вами по шагам.
Сразу хотелось бы немного рассказать об этом простом, вкусном и полезном блюде. Такую гречку с овощами можно кушать в пост, когда сидите на диете, а также для разнообразия своего рациона питания. Всем известна польза овощей для организма и их благоприятное влияние на него. Но в сочетании с одной из самых полезных круп – это просто «витаминная бомба».
Калорийность этого блюда составляет всего 73,9 ккал на 100 грамм, что говорит о том, что его можно употреблять всем тем, кто следит за фигурой.
Также очень хорошо использовать для приготовления этого блюда именно мультиварку, ведь это позволяет Вам сохранить большое количество полезных веществ, которые содержатся в ингредиентах для этого блюда.
2 стаканакрупы гречневой;
2 штукирепчатой луковицы;
2 – 3 штукипомидоры;
1 штукамолоденький кабачок или 0,5 кабачка среднего размера;
3 – 4 зубчикачеснока;
ориентировочномасла растительного;
по вкусусоль каменная кухонная
4 стакана воды:
по вкусуспеции
по вкусу (по желанию)сливочное масло
Шаг 1 Вам нужно подготовить мультиварку и все продукты, которые Вы видите в списке выше. Затем начинаем сам процесс приготовления. Предварительно перебираем гречневую крупу и хорошенько её промываем. Удаляем лишний мусор с крупы.
Шаг 2 Теперь нам нужно взять репчатый лук. Его мы очищаем от шелухи, моем в холодной воде и режем мелкими кубиками.
Шаг 3 Теперь берем кабачок. Если у Вас крупный кабачок, достаточно будет его половинки. Но с такого кабачка предварительно нужно очистить кожицу и удалить семена. Затем порезать кабачок кубиками. Если же кабачки у Вас молоденькие, Вам достаточно просто промыть их и порезать кубиками, не очищая и не удаляя семена.
Шаг 4 Теперь нужно налить в мультиварку растительное масло, выложите на него подготовленные, измельченные овощи, поджарьте овощи на режиме «ЖАРКА».
Шаг 5 Пока овощи поджариваются до появления румяной корочки, Вам нужно подготовить все оставшиеся продукты. Помидоры моем, можем снять с них кожицу, а можем и порезать их просто так, вместе с ней. Режем помидоры кубиками.
Шаг 6 Теперь нам нужно очистить от шелухи чеснок, помыть зубчики и мелко их порезать.
Шаг 7 Теперь нужно добавить в чашу мультиварки помидоры, чеснок и все перемешать. Теперь можно отключить программу «ЖАРКА».
Шаг 8 В чашу мультиварки к овощам нужно добавить гречневую крупу. Также добавьте соль и специи.
Шаг 9 Теперь нужно залить содержимое чаши 2 стаканами воды. Если овощи выделили немало сока, количество воды можно уменьшить.
Шаг 10 Теперь аккуратно перемешайте все ингредиенты, установите программу «КРУПА», «ГРЕЧКА» или «КАША».
Шаг 11 Если Вы забыли добавить соль в 8 шаге, можете сделать это буквально за несколько минут до завершения программы или даже после звукового сигнала. Только в таком случае, не забудьте аккуратно перемешать всю гречку с овощами и дать блюду настояться на режиме «Поддержание тепла» около 10 минут, чтобы соль растворилась.
