Приготовим сегодня «Грудки с картошкой» в мультиварке. Это блюдо сделает любой семейный ужин более праздничным, придаст ему ярких ноток аромата и вкуса. Такое блюдо отлично подойдет для деток и взрослых. Оно нежирное и содержит небольшое количество калорий. Картофель с куриной грудкой хорошо усваивается организмом и питает его.
Это довольно простое и очень удобное для приготовления его в мультиварке блюдо. Мы немного поджариваем наши овощи и грудку, чтобы получить более насыщенный вкус, но можно готовить это блюдо и данной опции. Тогда оно будет ещё менее калорийное и более полезное. Особенно, если готовите его для маленьких деток. Что и говорить, грудка куриная сама по себе очень нежная и диетическая. Её любят детки, а педиатры советуют это мясо для детского питания.
Поэтому, если в Вашей семье есть детки, или Вы сторонники здорового питания, наш сегодняшний рецепт обязательно Вам пригодится, и займет должное место в книге рецептов.
1 штГрудка куриная среднего размера
700 – 900 гКартошки
1 – 2 штМорковки
1 штРепчатая луковица
2 – 4 зубчикаЧеснока
По вкусуЧерный перец свежее молотый и паприка, соль
1,5 – 2,0 стВоды
3 – 3,5 ст. ложки Подсолнечного рафинированного масла
Шаг 1 Сперва, нам необходимо подготовить все продукты. Берем куриную грудку. Её нужно вымыть в холодной воде, просушить бумажными полотенцами. Грудку нужно отделить аккуратно от кости и снять с неё кожицу. Также подготовьте все остальные продукты по списку, убедитесь, что всё есть в наличии
Шаг 2 Вам нужно взять куриную грудку, которую уже к этому времени отделили от кости и сняли с неё кожицу. Грудку нужно порезать небольшими кусочками – кубиками.
Шаг 3 Лук очистите и вымойте, порежьте его полукольцами или же четверть кольцами, в зависимости от величины самой луковицы. Также нужно почистить и хорошо вымыть морковку. Её можно порезать соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски. Слишком мелком морковка быть не должна.
Шаг 4 Теперь мы переходим к приготовлению блюда в мультиварке. Наливайте в чашу устройства немного растительного масла. Дайте ему разогреться на программе «ЖАРКА» или «ВЫПЕЧКА». Выкладываем в чашу мультиварки наши овощи и мясо. Поджариваем их около 15 минут с открытой крышкой. Не забывайте помешивать ингредиенты деревянной лопаткой.
Шаг 5 Теперь Вам нужно заняться подготовкой картофеля. Овощ вымойте и порежьте небольшими, но и не мелкими дольками. Смотрите, как у Вас должно выйти на фото ниже. Также очистите зубчики чеснока и порежьте их мелкими кубиками. Можно также подготовить 1 – 2 лавровых листочка, чтобы добавить их в блюдо.
Шаг 6 Когда мясо и овощи поджарились, нужно отправить к ним картошку, соль, специи, чеснок и лаврушку. Теперь нужно добавить в чашу мультиварки воду. Жидкость не должна полностью покрывать картофель. Включаем режим «ТУШЕНИЕ» на 50 минут и готовим картофель под крышкой
Шаг 7 Тушите картофель под крышкой до звукового сигнала. Можно под конец приготовления блюда добавить к нему своих любимых специй по вкусу. Готовое блюдо раскладывайте по тарелкам и подавайте порционно к столу. Также можно украсить его свежей зеленью для подачи.
