Картошка с фасолью в мультиварке
Калорийность: 104 ккал - Время приготовления:
2.0 ч
Если пришло время поста, а Вы не знаете, чем себя порадовать, приготовьте в мультиварке «Картошку с фасолью». Блюдо получается сытным, вкусным, полезным и питательным. Фасоль отлично заменяет мясо по питательности.
Чтобы фасоль готовилась быстрее, её можно на время замочить в холодной воде. Например, если хотите приготовить блюдо на обед, достаточно замочить фасоль с утра.
Если Вы не постуете, можно можно добавлять в блюдо мясо, птицу, рыбу. При приготовлении блюда стоит учитывать то, что фасоль готовится дольше картошки, поэтому её предварительно нужно замочить в холодной воде.
Ингредиенты:
250 гФасоль
400 – 500 гКартошки
1 штРепчатая желтая луковица
1 штМорковка среднего размера
30 гРастительного масла
3 стаканаВоды
По вкусуСоль, перец, лаврушка и прочие специи
Инструкция:
Шаг 1 Фасоль можно замачивать в холодной воде на ночь, а можно её просто предварительно отварит. Варить фасоль мы будем в мультиварке на программе «ТУШЕНИЕ» 1 час. За это время фасоль станет мягкой, но не потеряет свою плотность, не разварится. Можно сказать, мы доведем её до полуготовности. А теперь нам нужно слить с отваренной фасоли воду. Подготовим её к дальнейшему приготовлению.
Шаг 2 Теперь Вам нужно очистить морковь и лук. Вымойте овощи. Луковицу мелко порежьте кубиками, а морковь натрите на терке. В чашу мультиварки нужно налить немного растительного масла. Дайте маслу разогреться на режиме «ЖАРКА». Выложите в чашу мультиварки измельченные овощи. Обжаривайте их около 7 – 9 минут, помешивая в чаше мультиварки с открытой крышкой.
Шаг 3 Пока обжариваются на растительном масле овощи, Вам нужно вымыть и почистить картошку. Порежьте овощ небольшими кубиками.
Шаг 4 Когда лук и морковь обжарятся, Вам нужно заложить в чашу мультиварки остальные ингредиенты. Режим «Жарка» выключайте. В чашу выложите порезанный картофель и добавьте к нему отваренную до полуготовности фасоль. Ингредиенты необходимо по вкусу посолить, положить несколько лавровых листочков, добавить другие специи и травы. Всё содержимое чаши залейте водой. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Теперь Вам нужно включить программу «ТУШЕНИЕ» на 60 минут и плотно закрыть мультиварку крышкой.
Шаг 5 Ожидаем звукового сигнала. Можем заниматься своими делами. Когда придет время кушать, мультиварка подаст Вам звуковой сигнал. Если вы по какой-либо причине не можете сразу сесть за стол, не стоит переживать, что блюдо остынет. Мультиварка после завершения основной программы, автоматически перейдет в режим «Поддержания тепла», что поможет готовому блюду не только оставаться теплым, но и даст ему стать ещё более ароматным и нежным.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Картошка с фасолью в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Картошка с фасолью в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Прекрасное, сытное и бюджетное блюдо. Можно готовить не только во время поста, но и для разнообразия своего привычного рациона.»
