Креольская «Ямбалая» в мультиварке

Шаг 1 Вам нужно очистить лук, чеснок, вымыть перец. Порежьте лук полукольцами или кольцами, тонко. Чеснок мелко порубите. Перец нужно порезать соломкой. Теперь Вам нужно включить мультиварку на программу «Поджаривание». Установите таймер на 15 минут. Вам необходимо выложить в чашу устройства 100 грамм сливочного масла. Дайте ему растопиться и выложите в чашу лук и чеснок. Ингредиенты необходимо обжаривать, помешивая лопаткой или ложкой.

Шаг 2 Когда лук и чеснок обжарились буквально 4 – 5 минут, к ним можно добавлять соломку из сладкого болгарского перца. Вымойте помидоры, порежьте их тонкими ломтиками. Помидоры также нужно добавить в чашу мультиварки следом за перцем. Готовить овощи необходимо до завершения программы. Не забывайте их все время помешивать. Готовые овощи необходимо выложить из чаши мультиварки в удобную миску.

Шаг 3 Теперь Вам нужно порезать кружочками сосиски. А ветчину нужно порезать соломкой. Выложите в чашу устройства оставшееся масло. Ему также нужно дать растаять на программе «ЖАРКА». Выложите на масло в чашу мультиварки сосиски и ветчину. Обжарьте несколько минут до румяности. Затем колбаски нужно переложить в миску к овощам. Ингредиенты аккуратно перемешайте. Теперь будем готовить рис. Чтобы справиться с задачей, нам для начала нужно хорошо промыть рис. Затем нужно дать рису обсохнуть. Хорошо промытый рис – это 50% успеха в приготовлении готового рассыпчатого гарнира. Также нужно выбрать правильную пропорцию воды и установить соответствующую программу в мультиварке. В нашем случае, программа так и называется «Рис». Время оставляйте по умолчанию, и не забудьте немного посолить воду.

Шаг 4 Когда рис готов, Вам нужно отключить мультиварку. Далее у Вас есть два варианта, которыми Вы можете следовать. Первый: выложить на тарелку готовый рисовый гарнир, добавив к нему колбаски, как у нас на фото. Или же Вы может пойти вторым способом. Для этого Вам нужно выложить колбаски с овощами в чашу мультиварки сверху на рис. Установите режим «Выпечка» на 10 минут. Затем отключайте мультиварку и подавайте блюдо к столу.