Куриная грудка фаршированная гречкой и грибами в мультиварке
Калорийность: 142,0 ккал - Время приготовления:
1.20 ч
Сейчас мы научим Вас готовить вкусное полноценное второе блюдо, которое не требует гарниров и прочих дополнений. Итак, сегодня мы представляем Вашему вниманию блюдо под названием «Куриная грудка, фаршированная гречкой и грибами» в мультиварке.
Этот рецепт покажет Вам, как из простых продуктов можно приготовить потрясающее, нежное и вкусное блюдо. Мультиварка настолько профессионально справляется с задачей, что куриное мясо получается нежнее нежного. Также мультвиарка экономит Ваше время, значительно уменьшает количество грязной посуды на кухне, ведь весь процесс приготовления происходит в одной компактной кастрюльке.
Ингредиенты:
1 штКрупная куриная грудка
0,5 ст.Отваренной гречки
300 грКонсервированных шампиньонов
200 мл10% Сливок
2 штЛуковицы
4 ст. л.Растительного масла
1,5 ч. л.Соли
0,5 ч. л.Черного молотого перца
Инструкция:
Шаг 1 Вам нужно слить воду с маринованных шампиньонов. К слову сказать, можно использовать и свежие шампиньоны. Порежьте шампиньоны на пластинки. Лук нужно очистить, вымыть и порезать мелкими кубиками. Теперь Вам нужно взять мультиварку. В её чашу налейте 2 ложки растительного масла, установите режим для поджаривания Выложите в чашу мультиварки на разогретое масло лук и шампиньоны, обжарьте их 10 минут. Помешивайте ингредиенты лопаткой, чтобы ничего не пригорело.
Шаг 2 Когда грибы с луком поджарились, их нужно переложить из чаши в тарелку. Дайте им остыть. Затем 4 ложки грибов с луком нужно смешать с гречкой. Добавьте по вкусу соль и перец. Всё перемешайте. Оставшиеся грибы будут служить для сливочного соуса.
Шаг 3 Теперь возьмите куриную грудку. Её нужно отделить аккуратно от кости. Промойте её и снимите кожицу. Разделите грудку на две части, срежьте выступающий кусочек.
Шаг 4 Теперь из грудки нам нужно сделать кармашки. Для этого острым ножом делаем продольный разрез, практически насквозь, но на сквозь разрезать грудку ни в коем случае не нужно. Затем внутри расширьте кармашек, делая надрезу в бока, чтобы можно было вместить там нашу начинку. Такую манипуляцию нужно проделать с двумя кусочками грудки. Натрите грудки солью и специями.
Шаг 5 Теперь нам с Вами нужно наполнить кармашки начинкой. Набивайте кармашки плотно. Оно должны стать твёрдыми. Когда всю начинку распределили, Вам нужно взять кусочек филе, который Вы только что срезали. Им Вам нужно закрыть отверстия в грудке, чтобы спрятать внутри начинку.
Шаг 6 Теперь в чашу мультиварки нужно налить растительное масло. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 20 минут. Выложите наши фаршированные грудки на разогретое масло. Обжаривайте их с двух сторон до появления корочки. У Вас получится минут по 10 с каждой стороны.
Шаг 7 Теперь готовим соус. Вам нужно смешать сливки и оставшиеся грибы с луком. Залейте наши кармашки получившимся соусом. Установите программу «ТУШЕНИЕ» на 20 минут. Теперь крышку мультиварки нужно закрыть. Пусть наше блюдо тушится в соусе.
Переложите в тарелку и полейте соусом наши кармашки. Подавайте их горячими. Можете украсить свежей зеленью.
Bon Appétit!
Куриная грудка фаршированная гречкой и грибами в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Куриная грудка фаршированная гречкой и грибами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Куриная грудка фаршированная гречкой и грибами в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Потрясающее полноценное блюдо. Несмотря на такие простые ингредиенты, которые мы использовали для его приготовления, блюдо получается достойным ресторанного меню.»
