Куриные бёдрышки в соусе в мультиварке
Калорийность: 86,0 ккал - Время приготовления:
1.35 ч
Вы когда-нибудь готовили курицу с изюмом? Нет? Тогда в этом рецепте мы научим Вас этому. Способ приготовления довольно прост, а результат превзойдёт все Ваши ожидания. Даже тем, кому показалось такое сочетание диким, придётся по вкусу данная затея. Это очень необычно, пикантно, но так вкусно. Куриное мясо получается не на что не похожим. Это уникальный рецепт.
Как Вы уже догадались, сегодня мы готовим «Куриные бёдрышки» в пикантном соусе с изюмом. Вы также можете приготовить это блюдо и с других частей курицы. Мы же выбрали именно бёдра, так как она самые мясистые. А готовить будем, конечно же, в мультиварке. И только в ней, любимой.
Ингредиенты:
4 штКуриные бедра охлаждённые
1 ст.Аджики неострой или лечо
2 ст. л.Изюм
1 ст. л.Мед
3 зубчикаЧеснок
0,5 ст.Вода
0,5 ст.Молотой корицы
По вкусуПерец, растительное масло и соль
Инструкция:
Шаг 1 Приготовьте к работе мультиварку, включите её в розетку. Прибор нужно установить для
работы на программе «Обжаривание», время – 15 минут. Пока мультиварка прогревается,
Вам необходимо подготовить к обжариванию куриные бёдрышки. Для этих целей их
промывают в прохладной воде, хорошо обсушивают от лишней влаги. Жарьте куриные
бёдра при открытой крышке сначала с одной стороны, а затем, перевернув их, обжарьте с
другой.
Шаг 2 Пока жарятся бёдра, займитесь приготовлением соуса. В миску высыпьте лечо, добавьте
воду, смешайте ингредиенты. Промойте и обсушите изюм, очистите и пропустите через
чесночницу дольки чеснока, также добавьте эти ингредиенты в миску, где будете готовить
соус. Затем влейте мёд. Если он густой, растопите его. Посолите, добавьте молотую
корицу и чёрный перец. Всё хорошенько перемешать.
Шаг 3 Тем временем бёдрышки будут обжарены с обеих сторон. Их нужно залить полученным
соусом. Равномерно распределите соус по всем бедрышкам. Нужно солить и добавлять
специи нужно только в соус. Бедра дополнительно солить и перчить не нужно.
Шаг 4 Теперь Вам нужно выбрать программу, которая позволит приготовить Вам бёдрышки. У
нас это режим «ТУШЕНИЕ». У кого-то это может быть «ТОМЛЕНИЕ», «КУРИЦА» или
ручной режим «МУЛЬТИПОВАР». Включите программу на 60 минут. Пусть бёдрышки
тушатся в пикантном соусе всё это время под закрытой крышкой.
Шаг 5 Дожидайтесь звукового сигнала. У Вас есть целый час времени, чтобы отдохнуть, сделать
домашние дела и накрыть на стол. Можно доставать бёдрышки сразу из мультиварки
после сигнала, а можно дать им немного настоять и пропитаться соусом на программе
«Поддержания тепла».
Подавайте бедра с любым гарниром, полив их этим непревзойдённым, необычным
соусом. Он получается кисло-сладким с лёгким ароматом корицы. А чеснок и чёрный
перец придают нотки остроты. Всё это прекрасно подчёркивает вкус нежного куриного
мяса, делает его сочным, ароматным и очень нежным. Подавать такие бёдрышки можно с
любым гарниром. Здесь всё зависит от Ваших предпочтений.
Bon Appétit!
Куриные бёдрышки в соусе в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Куриные бёдрышки в соусе в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Куриные бёдрышки в соусе в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«: Отличный рецепт куриных бёдер. Ничего сложного, но такое необычное сочетание ингредиентов дарит неповторимый вкус, нежность и аромат куриному мясу. Попробуйте приготовить это блюдо. Хоть на первый взгляд сочетание чеснока, изюма, корицы и мёда – звучит дико, результат получается просто потрясающим. Вам стоит лично убедиться в этом.»
