Куриные зразы с начинкой из сыра в мультиварке

Шаг 1 Приготовьте из фарша и прочих ингредиентов массу для зраз. Для этого возьмите миску подходящего размера. Вам нужно выложить в неё фарш из куриного мяса. Затем добавить два яйца, соль и чёрный перец. Замочите в молоке мякоть белого хлеба или батона. Также добавьте его в фарш, предварительно отжав от лишнего молока. Смешайте в миске все ингредиенты. Когда Вы все перемешали для приготовления зраз, посмотрите на консистенцию фарша. Если он немного жидковат, Вам нужно добавить панировочных сухарей (немного). Так фарш станет более податливый для лепки. Он будет лучше держать форму и не расползаться.

Шаг 2 В качестве сырной начинки мы используем твёрдый сыр «Моцарелла». Он твёрдый, но отлично плавится в процессе приготовления. Вы можете брать любой сыр, который Вам больше по вкусу.

Шаг 3 Подготовьте начинку для зраз. Порежьте брусочками сыр и пластинками ветчину. Вот так, как показано на фото.

Шаг 4 Возьмите тесто, сформируйте из него шарик, как на фото. Теперь этот шарик положите на ладошку и немного сплющите. Положите ветчину, брусок сыра и снова ветчину. Сформируйте из ингредиентов зразу, чтобы начинка из сыра и ветчины оказалась внутри.

Шаг 5 Теперь каждую зразу Вам необходимо перед обжариванием обвалять в панировочных сухарях. Выложите подготовленные зразы на разделочную доску или тарелку.

Шаг 6 Включите мультиварку на режим «ВЫПЕЧКА», налейте на дно чаши растительного масла. Дайте ему хорошо разогреться. Затем выкладывайте зразы. Жарьте зразы на разогретом масле до появления румяной корочки с обеих сторон. Затем снимите их и выложите на тарелку. Если Вам кажется, что масла в зразах слишком много, можно выложить их на бумажную салфетку или полотенце. А это наши зразы в разрезе. Смотрите, как аппетитно вытекает жидкий сыр. Также для начинки можно использовать зелень, грибы и прочие ингредиенты.