Лапша с овощами в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 59 ккал - Время приготовления:
55 мин
Простой, вкусный и оригинальный рецепт мы приготовили для Вас сегодня. Наше блюдо будет называться «Лапша с овощами», которую мы с Вами приготовим в мультиварке. Рецепт настолько прост, что с ним может легко сладить даже начинающая хозяйка, хозяин или студент.
Можно использовать для этого блюда различные виды лапши: пшеничную, гречневую, но мы остановили свой выбор на рисовой лапше.
Она белого, прозрачного цвета, быстро готовится, а также очень красиво смотрится в готовом блюде на фоне овощей.
Можно готовить блюдо, как сделали это мы, если готовите на плите, также можно приготовить ингредиенты отдельно, а затем соединить их. Так у Вас получится такое же уникальное, очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
1 кг кабачка;
350 грамм помидоры;
200 грамм моркови;
1 штука луковица репчатая;
350 грамм баклажаны;
200 грамм лапши рисовой;
1 ч. ложка чеснока сушеного;
1 ч. ложка петрушки сушеной;
170 мл воды;
по вкусурастительное масло;
по вкусуспеции, соль и прочие сухие приправы.
Инструкция:
Шаг 1 Первым нашим шагом в приготовлении этого вкусного блюда будет подготовка всех продуктов. Вам следует сразу же наготовить продукты, чтобы все они были под рукой, и Вы были уверены, что ничего не забыли.
Шаг 2 Берем кабачки, баклажаны, морковку и лук. Очищаем морковь, лук, промываем овощи. Баклажаны очищаем от кожицы по желанию, кабачок чистить не нужно. Нарезаем кабачки и баклажаны кубиками, лук режем мелко, а морковку нарезаем тонкими небольшими брусочками или трем на свекольной терке.
Шаг 3 Теперь моем помидоры. Кожицу с них также можно удалять, а можно оставить по Вашему желанию. Нарезаем помидоры небольшими ломтиками.
Шаг 4 Теперь следует начать готовить наши ингредиенты в мультиварке. Вам нужно налить в чашу устройства растительное масло, выложите туда морковку с луком, включите режим для поджаривания: «ЖАРКА», ВЫПЕЧКА» или «МУЛЬТИПОВАР». Обжаривайте овощи около 10 минут, добавив к ним немного соли и не забывая помешивать их, чтобы ничего не прилипало и не пригорало.
Шаг 5 Теперь в чашу мультиварки (спустя 10 минут) нужно выложить кубики кабачка и баклажан. Все перемешайте, добавьте по вкусу специй и сухой чеснок, добавьте 150 – 200 мл воды. Включаем режим «ТУШЕНИЕ» и готовим овощи под крышкой 20 – 25 минут. Всего режим «ТУШЕНИЕ», нужно включить на 40 минут.
Шаг 6 ЗА время, пока овощи тушатся под крышкой, их следует пару раз перемешать, осторожно, чтобы не превратить кусочки овощей в овощное пюре.
Шаг 9 Открываем мультиварку пробуем овощи на соль и специи, если чего-то не хватает, добавляем. Перемешиваем все.
Bon Appétit!
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Лапша с овощами в мультиварке: рецепт с фото»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Лапша с овощами в мультиварке: рецепт с фото»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Как Вы заметили, в нашем блюде, овощей в 2 раза больше, чем лапши. От этого блюдо только выигрывает, лапша, ароматная, наваристая, блюдо сочное и полезное. Если такая пропорция Вам не по душе, можете изменить её на свой вкус.»
