Ленивые перцы в мультиварке
Калорийность: 67,0 ккал - Время приготовления:
1 ч
Ленивые голубцы в мультиварке мы уже готовили. Это отличный выход из ситуации для тех, кто любит это блюдо, но абсолютно не имеет времени заниматься длительным заворачиванием начинки в капустные листы.
С фаршированными перцами дело обстоит так же. Не хочется долго возиться, вырезая семена, ошпаривая перцы и наполняя их начинкой. Предлагаем Вам альтернативный вариант выхода из этой ситуации. В этом рецепте мы готовим с Вами ленивые перцы в мультиварке. Получается довольно вкусное блюдо. Конечно, не такое красивое, как изначальный вариант, но весьма достойное для подачи к повседневному столу, например, на обед или ужин. Кроме того, если Вы придерживаетесь Великого Поста, этот рецепт Вам очень поможет разнообразить свой рацион. В этом блюде нет мяса.
Ингредиенты:
3 ст. л.Растительное масло
По вкусуДушистый перец и соль
0,5 ст. л.Сахар
100 грРиса круглозернистого
4 зубчикаЧеснок
3-4 штЛуковицы репчатые
3-4 штНебольшого размера морковь
4 штБолгарских красных перца
800 грТоматы консервированные в собственном соку
Инструкция:
Шаг 1 Возьмите болгарский красный сладкий перец. Вымойте его. Затем необходимо удалить из перца семена. Перец необходимо порезать кубиками небольшого размера. Смотрите, как показано на фото.
Шаг 2 Теперь возьмите лук, дольки чеснока и морковку. Лук и чеснок очистите от шелухи. Вымойте овощи. Также необходимо вымыть и очистить морковку. Натрите овощ на свекольной тёрке.
Шаг 3 Мультиварку включите на режим для поджаривания. Растительное масло налейте в чашу и дайте ему разогреться. На горячее масло выложите сначала лук, поджарьте его около пяти минут. Затем добавьте в чашу натёртую морковку. Перемешайте овощи вместе и поджаривайте их около 5 – 8 минут, чтобы они стали мягкими.
Шаг 4 Добавьте в мультиварку томаты вместе с соком. Дождитесь, пока ингредиенты начнут хорошо кипеть с открытой крышкой. Затем Вам следует закрыть мультиварку, и включить программу «Томление»/»Тушение» на полчаса. Теперь крышку нужно закрыть.
Шаг 5 Через 10 минут работы программы добавьте в чашу кубики перца. Перемешайте ингредиенты. Всыпьте в чашу промытый рис. С него нужно тщательно слить воду после промывания. Если Вам покажется мало жидкости, можете добавить около 0,5 – 1,0 стакана воды. Затем в чашу мультиварки добавьте давленный через пресс чеснок, соль, молотый перец и сахар. Также можете по своему вкусу добавлять и другие приправы, специи, травы. Всё перемешайте, снова закройте крышку мультиварки, готовьте блюдо на той же программе оставшееся время до сигнала.
Шаг 6 Когда мультиварка подаст звуковой сигнал завершения программы, блюдо можно считать готовым. Откройте крышку устройства, перемешайте ингредиенты, попробуйте его на соль и специи. Затем дайте блюду настояться на режиме поддержания тепла ещё около 10 минут. Отключайте мультиварку, можете раскладывать блюдо по тарелкам. Угощайтесь.
Если Вы любите мясо, не придерживаетесь поста и не сидите на диете, Вы можете добавить в блюдо небольшого размера кубики мяса или мясной фарш. В таком случае мясо нужно обжарить вместе с луком и морковью в начале приготовления блюда.
Bon Appétit!
Ленивые перцы в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Ленивые перцы в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Ленивые перцы в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Такое несложное блюдо идеально подходит для приготовления в мультиварке. Получается ароматно и ярко. Оранжевая морковь, красный перец и помидоры в сочетании с белым рисом создают прекрасный контраст и пробуждают аппетит. Чтобы как-то придать блюду более оригинального внешнего вида, Вы можете приложить немного усилий и положиться на собственную фантазию, уж она то Вам поможет в этом деле.»
