Нежный хек под овощной подушкой в мультиварке
Калорийность: 40,0 ккал - Время приготовления:
1.10 ч
Очень вкусно и сочно получаются сочетания рыбы и овощей. Чтобы Вы могли пополнить свой арсенал подобных рецептов, мы предлагаем Вам приготовить «Нежного хека под овощной подушкой» в мультиварке. Овощи используем летнего и осеннего сезона, в это время самое оптимальное время, чтобы приготовить это блюдо.
Хек сам по себе немного суховат. Это из-за того, что рыба относится к диетическим сортам. Но благодаря овощам, их соку и аромату, хек наполняется необычайными ароматами, невероятным вкусом и нежной структурой.
Ингредиенты:
1,000 кгФиле хека
2 штПомидоры
1 штЛуковица
1 штБолгарский перец
По вкусуСоль, растительное масло и перец
1 штЛаврового листа
2 ст. л.Томатного соуса или кетчупа
50 млВоды
По желаниюСпеции для рыбы
Инструкция:
Шаг 1 Возьмите готовое филе хека, промойте его и порежьте небольшими кусочками. Если Вы готовите из целой тушки, сначала отделите от неё кости и приготовьте филе. Также порежьте рыбу порционными кусочками. В мультиварку нужно налить немного растительного масла, выложите туда кусочки рыбы, по вкусу нужно их посолить и поперчить. Если Вы любите специи, можете добавить любые, для рыбы.
Шаг 2 Вымойте помидоры. Их нужно порезать кружочками. Не слишком тонко, но и не толсто. Разложите кружочки помидор по всей поверхности рыбы. Смотрите, как красиво получается на фото.
Шаг 3 Теперь очистите лук, порежьте его кольцами. Лук разложите сверху помидор также равномерным слоем.
Следующим нужно вымыть болгарский перец. Его следует порезать соломкой. Также разложить сверху. Добавьте 1 – 2 лавровых листочка. Смешайте кетчуп или соус с водой, туда же нужно добавить соль и перец. Всё смешать и залить этой смесью ингредиенты в мультиварке.
Шаг 4 Установите программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час. Также можно воспользоваться режимом «МУЛЬТИПОВАР», таймер включите на 60 минут, температура должна быть 100 градусов. Готовьте блюдо под крышкой.
Мультиварка отлично справилась с приготовлением. Нежный хек с овощами готов. Вы можете подавать его к столу.
Bon Appétit!
Нежный хек под овощной подушкой в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Нежный хек под овощной подушкой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Нежный хек под овощной подушкой в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Это блюдо можно подавать как с гарниром, так и без него. Овощи могут служить в качестве подливки или послужить сочным, ароматным гарниром. »
