Овощи в сметане в мультиварке

Калорийность: 63 ккал - Время приготовления: 50 мин

Сегодня мы с Вами приготовим «Овощи в сметане» в мультиварке. Рецепт овощей будет расписан буквально по шагам.

Овощи полезны для организма и взрослых и детей. Их нужно кушать как можно чаще. Ведь овощи – основной источник витаминов и микроэлементов. Мы предлагаем дополнить вкус овощей нежной сливочной сметаной невысокой жирности. Также можно использовать сливки. Вам непременно придутся по вкусу это восхитительное блюдо. Сметана служит прекрасным соусом, дополняя вкус овощей, а также позволяет им лучше усваиваться, ведь как известно, некоторые овощи лучше усваиваются с жирными кислотами.

Ингредиенты:

1 – 2 шт.кабачка;

2 шт. помидоры средние или крупные;

2 шт. луковицы репчатые;

2 шт.морковки;

5 штуккартошка среднего размера;

0,5 кочананебольшой белокочанной капусты

по вкусу травы сухие, соль и специи;

3 ст. ложкигустой сметаны невысокой жирности (10% - 15%);

1,5 стакана воды

немногоподсолнечного масла.

Рецепты, которым стоит уделить внимание

ккал

Можно ли замораживать сметану?

Показать рецепт

60,0 ккал

Картофель с мясом в сметане в мультиварке

Показать рецепт

78,7 ккал

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Нам нужно начать подготовку овощей для этого блюда. Возьмите и вымойте изначально все овощи. Затем Вам нужно их измельчить. Капусту нашинкуйте довольно мелко, а морковку натрите на терке. Кабачки, помидоры и картофель порежьте кубиками, а репчатые луковицы четверть кольцами или кубиками.

Шаг 2 В мультиварку нужно добавить небольшое количество растительного масла. Включаем программу «ВЫПЕЧКА» и даем маслу разогреться. Затем нужно выложить в чашу мультиварки морковь и лук. Обжаривайте овощи, помешивая их лопаткой, на протяжении 10 минут с открытой крышкой.

Шаг 3 Когда морковь с луком обжарились, Вам нужно выложить в чашу устройства и другие измельченные овощи: картофель, кабачок, капусту и помидоры. Если Вы любите баклажаны и сладкий перец, также можно добавлять их в это блюдо, будет только вкуснее и витаминнее. Теперь содержимое чаши нужно посолить, добавить черный перец и лавровый листочек.

Шаг 4 В небольшой емкости Вам нужно развести сметану в теплой воде. Хорошо размешайте. Если хотите добавить к овощам какие-либо сушеные травы или специи, можно добавить их прямо в эту жидкость. Теперь снова все перемешайте и заливайте овощи равномерно. Содержимое чаши мультиварки осторожно перемешиваем.

Шаг 5 Готовить овощи мы будем под плотно закрытой крышкой. Также нам с Вами нужно установить программу «ВЫПЕЧКА» на 40 минут. Если хотите, чтобы овощи томились при наиболее низкой температуре, Вы можете включить программу «ТУШЕНИЕ» на 60 минут. Спустя совсем немного времени, Ваше блюдо полностью готово к употреблению. Кушайте его в теплом или холодном виде. Это блюдо прекрасно поможет Вам пополнить запасы витаминов и других полезных веществ.

Bon Appétit!