Пончики с овощами в мультиварке

Шаг 1 Вам нужно очистить репчатый лук. Его следует порезать четверть кольцами или соломкой. Не слишком мелко, но тонко. В мультиварку налейте немного растительного масла. Дайте ему разогреться на программе «Обжаривание». Выложите в чашу лук. Лук необходимо жарить до приобретения им золотистого цвета.

Шаг 2 Очистите морковь. Её нужно натереть на тёрке. Лучше всего, когда морковь получается соломкой, как это видно на фото. Когда лук приобрёл нужный цвет, Вам необходимо добавить в чашу мультиварки морковку. Пассеруйте овощи, не меняя программы.

Шаг 3 Теперь в мультиварку нужно добавить томатную пасту или соус, также положите в мультиварку соль и сахарный песок. Перемешайте овощи. Продолжайте готовить на той же программе. По вкусу к овощам можно добавить немного чеснока. Он также придаст интересного аромата блюду. Когда овощи стали мягкими, мультиварку можно отключать. Овощную икру перекладывайте в тарелку. Вымойте и мелко порежьте пучок зелёного лука. Добавьте в миску к овощам. Все ингредиенты нужно перемешать. Дайте овощной икре настояться. А тем временем нужно начать готовить картофельные пончики.

Шаг 4 В миску нужно налить тёплое молоко. Добавьте в него немного сахара, дрожжи. Растворите там сахар с дрожжами, всыпьте немного просеянной муки. Отставьте смесь в сторону. Дрожжам нужно начать действовать. Для этого миску накройте пищевой плёнкой или полотенцем. Дождитесь, пока смесь запузырится.

Шаг 5 Пока дрожжи начинают работать, Вам нужно заняться картофелем. Вымойте нужное его количество, почистите и натрите на тёрке. Переложите картофель в миску. Добавьте к нему 2 куриных яйца, соль. Вылейте опару, добавьте всю муку. Перемешайте ингредиенты, замесите тесто для пончиков. Его консистенция должна быть похожа на тесто для оладей. Можно немного гуще.

Шаг 6 Включите мультиварку на режим «Поджаривание». Вам необходимо налить в чашу растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, при помощи столовой ложки нужно накладывать в мультиварку тесто. Жарьте пончики на протяжении 5 – 7 минут под закрытой крышкой мультиварки.

Шаг 7 Открыв крышку, Вы увидите, какими пышными стали пончики. Их нужно аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Достаточно будет около 5 минут. Пончики получаются румяными и хорошо пропеченными. Таким же способом нужно обжарить все пончики, пока не закончится тесто.

Шаг 8 Пончики вкусно кушать горячими. Они тогда очень пышные, с хрустящей корочкой.