Пшеная каша с карамельным вкусом в мультиварке
Калорийность: 62,0 ккал - Время приготовления:
2.0 ч
Мы уже много рассказывали Вам о пользе пшенной каши, о вариантах её приготовления, а также, как убрать из пшена присущую ему горечь. Исходя из этого, те, кто пользовался рецептами нашего сайта, уже имеют минимальное представление о том, как вкусно приготовить пшенную кашу.
Сейчас же мы предлагаем Вам освоить приготовление «Пшеной каши с карамельным вкусом», которую мы также приготовим с Вами в мультиварке. Эта каша получается очень вкусной, сладкой, ароматной. У неё однородная кремообразная консистенция и карамельный вкус. Варить эту кашу будем с Вами на топленом молоке.
Ингредиенты:
130 грПшено
0,500 лТопленого молока
0,400 лМолоко коровье 1,5% (для приготовления каши)
0,100 лМолоко коровье 1,5% (для карамельной смеси)
0,300 лВода очищенная
1 штЯйцо куриное
5 ч. л.Карамель (можно по вкусу)
0,5 ч. л.Соль
1 ст. л.Сахар (можно по вкусу)
По вкусуСливочное масло
Инструкция:
Шаг 1 Пшено нужно хорошо промыть под холодной проточной водой. Затем нужно обдать его крутым кипятком. Пшено должно побыть в кипятке около 4 – 5 секунд. Затем воду слейте. Так с водой уйдет и вся горечь. Выложите пшено в чашу мультиварки.
Шаг 2 Теперь Вам нужно подготовить топлёное молоко. К слову сказать, его мы также готовили в мультиварке. Это очень просто и не требует от Вас много времени и усилий. Рецепт приготовления топленого молока в мультиварке Вы также можете найти у нас на сайте. Итак, Вам необходимо залить промытое пшено топлёным молоком. Перемешайте молоко с пшеном.
Шаг 3 Теперь Вам нужно добавить в чашу и другие ингредиенты. Возьмите 400 мл молока, воду, 0,5 ч. ложки соли, сахарный песок и кусочек сливочного масла. Всё это отправляйте в чашу мультиварки. Ингредиенты перемешивайте. Закрывайте мультиварку крышкой, включайте программу «Молочная каша». Время нужно установить на 1 час 20 минут. Всё это время Вы можете не переживать за кашу. Молоко и не подумает убегать. Специальная программа для варки молочной каши удерживает оптимальную температуру, так что Вы можете смело заниматься своими делами, не боясь за мультиварку и кашу в ней.
Шаг 4 Пока варится каша Вам нужно приготовить карамельную заправку для неё. В миске Вам нужно соединить 100 мл молока, добавить туда одно куриное яйцо, взбить ингредиенты венчиком.
Теперь Вам нужно добавить в миску карамель. Снова перемешайте ингредиенты венчиком. Карамель можно использовать уже готовую, а можно приготовить самостоятельно. Смотрите, как Вам будет удобнее.
Шаг 5 Вам нужно дождаться, пока программа «Молочная каша» дойдёт до завершения, затем вылить в мультиварку карамельную заправку. Всё размешать. Закройте крышку мультиварки и дайте пшенной каше настояться на режиме «Поддержание тепла» около 15 – 20 минут. За это время пшено разомлеет, консистенция каши будет кремообразная и однородная. Густоту Вы можете регулировать на свой вкус добавлением молока и воды.
Bon Appétit!
Пшеная каша с карамельным вкусом в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Пшеная каша с карамельным вкусом в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Пшеная каша с карамельным вкусом в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Каша обладает не только красивым карамельным вкусом и ароматом, но и приятным цветом. Такая каша съедается очень быстро всей семьей. Даже самые капризные и привередливые детки без ума от карамельной пшенной каши. »
