Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Вторые блюда » Рулет из мяса со сливами в мультиварке: рецепт с фото

Рулет из мяса со сливами в мультиварке

Калорийность: 201,3 ккал  -  Время приготовления: 2.50 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Мы уже научили Вас готовить не один рецепт, где прекрасно сочетается мясо и фрукты. Так и сегодня, мы решили порадовать Вас одним из таких интересных и оригинальных рецептов. На этот раз мы будем готовить «Рулет из мяса со сливами» в мультиварке. Мясной рулет у нас будет из свинины, с начинкой из овощей и слив. Также карамелизированные сливы мы используем для подачи блюда. Они послужат не только в качестве украшения, но и как простой, вкусный гарнир.

Ингредиенты:

800 грМякоть свиная
500 грСвежих слив
3 ст. л.Тростникового сахара
2 штБолгарского перца
30 грСливочного масла
1 ст. л.Растительного масла
1 ст. л.Пшеничной муки
0,5 ст. л.Виноградного уксуса
1 ч. л.Соль
0,5 ст. л.Смеси перцев
2 ломтикаХлеба белого
2 штВеточки тимьяна

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом Вам нужно приготовить начинку для рулета. Для этого возьмите сливы, вымойте их и удалите с низ косточки. Затем нужно подготовить ломтики белого хлеба, тимьян. С него нам нужно оборвать листочки. Сливы нужно разделить на половинки.
Шаг 2 Растапливаем в чаше мультиварки кусочек сливочного масла. Вам в этом поможет режим «Жарка» или же «ВЫПЕЧКА». К маслу нужно добавить листочки тимьяна. В чашу мультиварки нужно выложить подготовленные половинки слив. Их мы посыпаем тростниковым сахаром. Готовим сливы на выбранной ранее программе до того момента, пока сливы не станут мягкими и карамельными.
Шаг 3Вам нужно отложить около 8 – 10 половинок слив для подачи рулета к столу, а оставшиеся половинки в мультиварке нужно размять вилочкой, добавить к ним кусочки белого хлеба, все смешать. Как только Вы смешали хлеб и сливы, начинку можно убирать из мультиварки, и перекладывать в любую другую емкость для остывания.
Шаг 4Теперь в чашу мультиварки нужно налить растительное масло, в нем мы будем обжаривать перец. Перец нужно вымыть, удалить из него семена, и порезать соломкой. Выложите перец в разогретое масло и жарьте в мультиварке на программе «ВЫПЕЧКА» или «Жарка». Готовить перец нужно около 7 – 10 минут, помешивая его.
Шаг 5Следующим шагом мы должны добавить в чашу к перцу уксус. Все перемешайте. Посыпьте перец 1 ст. ложкой тростникового сахара.
Шаг 6Теперь добавьте муку. Все смешайте и посыпьте 1 ложкой тростникового сахара. Мультиварку можете отключать.
Шаг 7Теперь занимаемся мясом, пока наша начинка остывает. Вам нужно взять кусочек свинины, разрезать ее, как бы книжкой, чтобы она раскрылась. У Вас должен получиться красивый пласт мяса.
Шаг 8Теперь нужно взять готовое для формирования рулета мясо, и посыпать его солью. Внутрь выложите начинку из слив.
Шаг 9Мясо нужно свернуть рулетом, завязав его плотно кулинарной нитью, чтобы то держало форму. В чашу мультиварки нужно выложить наш готовый рулет, а сверху на него уложите обжаренный перец. Выбираем программу «Мультиповар», время – полтора часа, температура 150 градусов. Если такого режима у Вас нет, нужно сначала установить режим «Поджаривание» или «ВЫПЕЧКА» на 30 минут, а затем режим «ТУШЕНИЕ» на 60 минут.
Шаг 10Готовый рулет можно подавать к столу в горячем или холодном виде. Если подождете, пока рулет остынет, Вам его будет легче порезать.
Bon Appétit!

Рулет из мяса со сливами в мультиварке: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Рулет из мяса со сливами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Рулет из мяса со сливами в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Очень вкусный, ароматный и питательный рулет. На вид это блюдо очень аппетитное и питательное. А сливы просто восхитительные. »

Другие рекомендации:

REDMOND
Рулет из мяса со сливами в мультиварке: рецепт с фото