Румяные утиные ножки с гарниром из парового картофеля в мультиварке

Калорийность: 85,0 ккал - Время приготовления: 2.0 ч

Вторые блюда

Вашему вниманию мы предлагаем рецепт блюда под названием «Румяные утиные ножки с гарниром из парового картофеля» в мультиварке. Отличный вариант приготовления сытного ужина с минимальными затратами времени и сил. Этот рецепт, в отличие от всех предыдущих, будет исполнен не только в одной мультиварке, но также Вам понадобится духовка, чтобы быстро добиться румяной корочки утиных ножек. Если духовки у Вас нет, можно обжарить ножки в мультиварке на режиме, который позволяет развивать самую высокую температуру.

Ингредиенты:

4 штУтиные ножки

4 штКрупные картофелины

800 грКапусты квашенной

2 зубчикаЧеснок

1 ст. л.Аджика

По вкусуСоль

1 ч. л.Горчицы в зёрнах

1 ст. л.Малинового уксуса

Рецепты, которым стоит уделить внимание

99,5 ккал

Варим гречневую кашу с тушенкой в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

205 ккал

Буженина в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

74,5 ккал

Суп «Харчо» в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно приготовить все продукты. Возьмите утиные ножки. Их следует хорошо вымыть в прохладной воде. Затем ножки нужно просушить. Теперь мы должны замариновать утиные ножки. Мариновать будем в смеси таких ингредиентов: аджика, чеснок (нужно почистить, и мелко порубить), фруктовый уксус и горчица в зернах. Мариновать ножки нужно как можно дольше. В нашем случае они мариновались 20 часов. Минимум ножкам нужно постоять в маринаде ночь.

Шаг 2 Нам нужно добиться румяной корочки наших ножек. Поэтому Вам нужно хорошо разогреть духовку, выложите ножки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте ножки при высокой температуре минут 20 – 30. Конечно, в таком полу готовом виде утку кушать ещё нельзя. Вам необходимо продолжить приготовление блюда в мультиварке.

Шаг 3 Вам необходимо выложить на дно чаши квашеную капусту. Если не боитесь за свою фигуру, можете полить капусту небольшим количеством утиного жира, который остался в противне после запекания утиных ножек.

Шаг 4 Сверху на капусту нужно выложить румяные утиные ножки.

Шаг 5 Вам нужно вымыть и почистить картофель. Разрежьте картошку на 2 – 4 части. Установите сверху над чашей корзинку-пароварку, выложите в неё картофель. Включайте программу «ТУШЕНИЕ» на 60 минут. Закрывайте наш ужин крышкой и можете на час про него забыть.

Шаг 6 Когда услышите сигнал устройства, Вы можете отключать мультиварку. Подавайте блюдо горячим. Присыпьте картофель при подаче мелко рубленной свежей зеленью. Наша утка получилась довольно румяной. Вы можете сделать её не такой загорелой, а лишь добиться легкого румянца. Также шаг с запеканием можно вообще исключить. Тогда тушить утку в мультиварке нужно дольше. Вам понадобится около 1,5 часа. Поэтому картофель устанавливайте в корзинке спустя 30 минут от момента включения устройства.

Bon Appétit!