Штрудли с картофелем и мясом в мультиварке

Калорийность: 145 ккал - Время приготовления: 1.40 ч

Штрудли – блюдо, которое пришло к нам из немецкой кухни. Если у вас на кухне есть умная кастрюлька, то с ее помощью вы без проблем приготовите такое кушанье. Штрудли с картофелем и мясом в мультиварке получаются ароматными, мягкими. Добиться такого же результата традиционными методами термообработки сложнее, так как, в таком случае, оптимальную температуру придется контролировать самостоятельно.

Ингредиенты:

Для штрудлей мы возьмем:

1 ч. ложкасухих дрожжей

400 гпшеничной муки

100 млкефира

нескольковеточек петрушки

1 ст. ложкаподсолнечного масла

2 ч. ложкисахара

щепоткасоли

150 гтворога

1 шт.куриное яйцо

На гарнир:

300 гговяжьей вырезки

6 клубнейсредних картофеля

1 шт.луковица

20 млмасла подсолнечного

1 шт.морковка средняя

по щепоткеперца и соли

Рецепты, которым стоит уделить внимание

73,7 ккал

Горбуша в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

101,7 ккал

Ежики из фарша с рисом в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

310 ккал

Картофель фри в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Возьмем кефир (пускай нагреется при комнатной температуре), растворим в нем дрожжи с сахаром, для активации оставим на минт 15.

Шаг 2 Добавим в кефир соль и яйцо, все перемешиваем при помощи венчика.

Шаг 3 По чуть-чуть высыпаем муку, тесто замешиваем, чтобы оно было мягким. Оставим тесто на 40 мин. под салфеткой или чистым полотенцем.

Шаг 4 В это время займемся картошкой и мясом. Картошку почистим и измельчим на средние кусочки.

Шаг 5 Очистим лук, измельчим его.

Шаг 6 Очищенную морковку натрем на крупную терку.

Шаг 7 Обжарим мясные кусочки с морковкой и луком, добавив немного соли и перца в режиме «Жарка».

Шаг 8 Добавим стакан воды, переведем устройство на программу «Суп», на таймере установим 40 мин.

Шаг 9 Вернемся к тесту, которое после того, как мы его вымешаем повторно, разделим на пласты.

Шаг 10 На каждый пласт выложим измельченную петрушку и творог. Каждый пласт нужно скатать в рулеты.

Шаг 11 Рулеты режем на небольшие кусочки, добавим половину их в чашу мультиварки, дольем воду, добавим соль и специи.

Шаг 12 Вторую половину поставим готовиться на пару, предварительно установив навесную корзинку.

Шаг 13 В режиме «Суп» продолжим готовить полчаса.

Bon Appétit!

Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:

4,0

Вы уже готовили «Штрудли с картофелем и мясом в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Реальные мнения о рецепте «Штрудли с картофелем и мясом в мультиварке»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.

Мерри Ли Местный шеф-повар

«Сегодня мы приготовим самый сытный вид штруделя – мясной. Тесто хорошо пропитается мясным соком, и само блюдо получится сочным, вкусным и ароматным. »