В нашем сегодняшнем пошаговом мастер-классе приготовления блюд в мультиварке, мы научим Вас готовить «Жаркое из свинины с картошкой».
Каждая хозяйка хотя бы раз уже готовила такое блюдо для всей семьи в духовке или на плите. Но приготовление жаркое в мультиварке имеет ряд своих преимуществ и достоинств, поэтому попробовав хотя бы раз такое блюдо из мультиварки, Вы больше никогда не захотите вновь готовить его на плите или в духовке. Ведь именно в мультиварке жаркое со свининой получается потрясающе вкусным. Оно напоминает такое жаркое, которое наши бабушки готовили в печи. А по времени Вы сделаете все гораздо быстрее. Также не придется постоянно смотреть за приготовлением и контролировать этот процесс. Благодаря мультиварке, жаркое будет отлично тушиться самостоятельно под крышкой, в то время, как Вы можете уделить внимание себе и своим любимым занятиям.
Шаг 1 Нам нужно приготовить продукты, чтобы можно было начинать приготовление непосредственно блюда. Мясо можно брать из любой части свиной тушки, но мы решили использовать ошеек, он более сальной, а значит, блюдо не останется сухим.
Мясо промываем холодной проточной водой, обсушиваем его и режем на кусочки. Размер кусочков произвольный, как Вам больше нравится в жаркое.
Шаг 2 Теперь нам нужно очистить наши овощи: лук и морковку. Также овощи моем и измельчаем. Морковь режем кружочками или полу кружочками, а лук режем кубиками.
Шаг 3 Теперь нам нужна мультиварка. Мы устанавливаем её на рабочую поверхность и подключаем её в сеть. На дно чаши наливаем растительное масло. Выкладываем кусочки свинины. Устанавливаем режим «ЖАРКА» или «ВЫПЕЧКА» на 25 минут. Обжариваем мясо со всех сторон 15 минут, помешивая его с открытой крышкой.
Шаг 4 Теперь нужно добавить в чашу мультиварки наши измельченные овощи. Все продолжаем обжаривать и помешивать до завершения выбранной ранее программы.
Шаг 5 Пока в мультиварке обжариваются картофель и овощи, Вам нужно очистить от кожуры картошку, тщательно её вымыть и порезать небольшими кубиками. Картошка без воды быстро начинает темнеть, поэтому следите, чтобы она долго не стояла на столе или залейте её водой.
В чашу мультиварки к ингредиентам нужно добавить специи, соль и томатную пасту. Всё перемешайте. К этому времени программа, на которой готовились ингредиенты, подойдет к концу.
Шаг 6 Теперь нужно выложить кусочки картофеля в чашу устройства и залить всё водой. Жидкости должно быть столько, чтобы она не полностью покрывала картофель. Ведь мы готовим жаркое, а не суп. Хотя, если вы любите больше жидкости в жаркое, можете добавлять воды больше. Устанавливаем программу «ТУШЕНИЕ» на 60 минут. Все закрываем крышкой. Жмем кнопку «СТАРТ». Это на данном этапе все. Можно заниматься своими делами.
По окончании программы, нужно все снова перемешать. Жаркое со свининой можно подавать горячим к столу, разложив его в порционные тарелки.
