Мультиварка прекрасно справляется с любой поставленной перед ней задачей. Так и на этот раз, она не подвела нас. Готовили мы с Вами в ней «Бабку маковую». Отличный сытный десерт, прекрасное сочетание ингредиентов. Со стаканом молока будет сочетаться как никогда питательно. Хороша эта бабка в качестве десерта. Угощать можно и деток. В нашей бабке достаточно много мака, поэтому кушать много этого десерта не советуем. Лучше по чуть-чуть, соблюдая меру.
Рецепт также примечателен и тем, что готовится блюдо из минимума ингредиентов. Всё, что Вам нужно, это яйца куриные, мак, сахар, немного муки и сливочное масло. Для большего аромата можно также использовать ванильку или прочие ароматные добавки. А можно приготовить просто, как это сделали мы. Минимум ингредиентов – максимальный результат и польза для организма.
Шаг 1 Вам следует приготовить все продукты для этого блюда. Начните приготовление с подготовки мака. Его следует сначала высыпать в миску и залить водой. 1,5 стакана мака заливаем 3 стаканами кипятка. В таком состоянии мак нужно оставить на 1 час. Спустя отведенное время, Вам нужно откинуть мак на сито. Дайте ему так постоять, чтобы вода стекла.
Шаг 2 Затем, Вам необходимо переложить уже подсохший мак в миску. Туда всыпьте сахарный песок. Возьмите толкушку. Хорошенько растолките сахар и мак. Также Вы можете использовать для приготовления этого блюда уже готовую маковую начинку.
Шаг 3 Теперь Вам нужно отделить у яиц белки от желтков. Добавляйте по одному желтку в маковую смесь, не переставая всё перемешивать, растирать толкушкой.
Шаг 4 Теперь, когда все яйца Вы ввели в маковую начинку, Вам нужно туда же добавить муку. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 5 Теперь нам с Вами нужно взбить белки до крутой устойчивой пены. Чтобы взбивать их было легче, Вам нужно оставить емкость с белками в холодильнике, для того, чтобы они охладились. Взбитые хорошо белки нужно ввести постепенно в маковую массу.
Шаг 6 Теперь приступаем к работе в мультиварке. Чашу устройства необходимо смазать сливочным маслом. Выложите туда готовую к приготовлению смесь. Включите программу «МУЛЬТИПОВАР». Температуру установите на 140 градусов, а время приготовления бабки задайте на 50 минут.
Шаг 7 Бабку будет готовиться под закрытой крышкой. Всё время открывать мультиварку не нужно, пока не услышите звуковой сигнал устройства. Низ мультиварки немного подрумянится, а верх останется черно-белым.
Готовую бабку нужно аккуратно извлечь при помощи корзинки – пароварки. Дайте ей полностью остыть. Она тогда и разделяться на порции будет лучше. Вот наша бабка в разрезе. Она имеет просто потрясающий вид.
