Банановый пирог с кленовым сиропом в мультиварке
Калорийность: 151,5 ккал - Время приготовления:
2.03 ч
Сегодня мы готовим с Вами «Банановый пирог с кленовым сиропом» в мультиварке. Главной характеристикой блюда можно смело считать слово «нежность». Необычайно вкусный, сладкий банановый пирог получается невероятно нежным. Это сказывается и на вкусе и на внешнем виде пирога. Приятная однородная текстура, сладкий банановый аромат с нотками кленового сиропа. Такого пирога Вы точно не пробовали ещё нигде и никогда. Но сейчас у Вас есть невероятная возможность не только попробовать такую вкуснятину, но и лично её приготовить, следуя нашим простым указаниям и оригинальным фото.
Ингредиенты:
4 штСпелых, в меру сладких банана
¾ ст.Коричневого сахара
3 штКуриных яйца
1 ч. л.Разрыхлителя для теста
1 ст.Сметана жирностью 30%
250 грМуки пшеничной
Для смазыванияСливочное масло
7 ст. л.Сиропа кленового
50 грТёмного горького шоколада
2 ч. л.Рома
Инструкция:
Шаг 1 Пирог мы готовим не на белом кристаллическом сахарном песке, а именно на коричневом. Не рекомендуем Вам заменять этот ингредиент, так как коричневый сахар придаёт нашему пирогу неповторимого аромата, приятного цвета.
Начинаем готовить тесто для пирога. Для этого возьмите миску. В неё нужно просеять муку с разрыхлителем. Затем добавляйте яйца, сахар и 30% сметану. Сметаны нужно добавить ¾ стакана.
Шаг 2 В тесто мы добавим 3 банана. Один нам потребуется для украшения. Итак, очистите 3 банана. Порежьте их кружочками. Замесите однородное тесто. Добавьте в него порезанные кружочками бананы, осторожно перемешайте всё, чтобы бананы равномерно распределились и в то же время не превратились в кашу. Возьмите чашу мультиварку, её необходимо смазать сливочным маслом. Выложите туда наше тесто. Включите режим «ВЫПЕЧКА» на 1 час 15 минут. Когда услышите сигнал о завершении программы, Вам нужно оставить шарлотку в чаше на программе «Подогрев» ещё на 20 минут. Крышку все это время не открывайте.
В итоге у Вас получится вот такой красивый пирог. Мы перевернули его вверх дном, так он более румяный. А верх пирога будет немного бледным, но это особенность мультиварки и ничего с ней не поделаешь.
Шаг 3 Для украшения пирога нам нужно приготовить бананы в карамели из рома. Этим можно заняться, пока пекся пирог. Оставшийся банан нужно порезать кружочками (не тонко). В сковороде следует растворить оставшийся коричневый сахар с ромом или ромовой эссенцией. Выложите бананы и очень осторожно, чтобы не повредить их целостность, обжарьте бананы на маленьком огне. Прямо на Ваших глазах кусочки бананов будут обвалакиваться ромовой карамелью. Готовые бананы осторожно переложите на пергамент.
Шаг 4 Теперь можно заняться приготовлением крема. Для этого возьмите оставшуюся сметану, добавьте к ней кленовый сироп (не весь, а 2 ст. ложки). Смажьте верх пирога этим кремом. Смазывать можно, когда пирог в ещё тёплом виде. Сверху разложите наши карамелизированные бананы, полейте остатками кленового сиропа, украсьте тёртым тёмным шоколадом. Ваш банановый пирог с кленовым сиропом готов.
Bon Appétit!
Банановый пирог с кленовым сиропом в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Банановый пирог с кленовым сиропом в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Банановый пирог с кленовым сиропом в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Артем Дубин
Местный шеф-повар
«Получается просто сногсшибательно. Даже ещё не попробовав пирог, от одного его внешнего вида у Вас будут течь слюнки. А отрезав кусочек этого шедевра, Вы будете хотеть съесть ещё и ещё. Так что отставляйте пирог подальше от себя, чтобы и Вашим близким хватило.»
