Маково-кокосовый пирог в мультиварке

Калорийность: 198,6 ккал - Время приготовления: 3.10 ч

Выпечка

Приготовим очень вкусный «Маково – кокосовый пирог» в мультиварке. По форме он будет похож на «Ромашку». Вкус очень насыщенный благодаря необычному сочетанию ингредиентов для начинки: маку и кокосовой стружке.

Также для приготовления этого пирога мы используем хлебопечку, чтобы замесить тесто. Если такого устройства у Вас под рукой нет – не отчаивайтесь, Вы можете замесить тесто вручную.

Ингредиенты:

380 грМуки в/с

100 млМолока

60 млКипятка

4 ст. л.Сахарного песка

1 ст. л.Ванильного сахара

50 грСливочного масла

1 штКуриное яйцо

80 грМака

1 щепоткаСоли

50 грМёда

5 ст. л.Кокосовой стружки

1,0 чай. л.Растительного масла

2 чай. л.Сухих дрожж

Рецепты, которым стоит уделить внимание

225,4 ккал

Шоколадный тортик в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

113 ккал

Бисквит из кукурузной муки в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

202,7 ккал

Имбирный кекс в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Приступаем к приготовлению теста для пирога в хлебопечке. Для этого смешайте кипяток и молоко. У Вас получится оптимальная температура для брожения дрожжей. С жидкость добавьте столовую ложку сахара и дрожжи. Хорошо перемешайте, чтобы не получилось комочков. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Шаг 2 Теперь всё нужно делать по указаниям из инструкции к хлебопечке. Некоторое модели требуют, чтобы вначале были загружены сухие ингредиенты, некоторые – жидкие. У нас так: сначала кладём муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Затем растопленное сливочное масло (можно размягчённое) и яйцо. Предварительно яйцо нужно взбить.

Шаг 3 Затем добавьте в хлебопечку смесь дрожжей и жидкости. Закрываем крышку мультиварки, включаем программу «ЗАМЕС». Ждём готовности. А также пока тесто подойдёт.

Шаг 4 Занимаемся приготовление начинки. Залейте мак крутым кипятком. И оставьте его набухать минут на 40 – 45.

Шаг 5 Затем воду с мака нужно слить и подождать, чтобы остатки её стекли. Добавьте мёд, сахар и хорошо перемешайте начинку.

Шаг 6 Следующим этапом добавьте в массу кокосовую стружку, ещё раз перемешайте.

Шаг 7 Теперь достаньте из хлебопечки готовое тесто. Выложите его на стол, присыпанный мукой, обомните. Тесто нужно раскатать в пласт. Присыпать начинкой. Распределяйте начинку равномерно.

Шаг 8 Теперь сверните тесто с начинкой рулетом. Порежьте его на 9 одинаковых частей. Как это показано на фото.

Шаг 9 Чашу мультиварки смажьте маслом, разложите рулеты в чаше в форме «Ромашки». Мультиварку закройте крышкой и дайте тесту подойти минут 20. Для ускорения процесса включите на 5 минут программу «ПОДОГРЕВ», а затем отключите её.

Шаг 10 Установите программу «ВЫПЕЧКА» на 45 минут. Готовьте пирог 30 минут с одной стороны. Затем возьмите корзину для варки на пару и аккуратно переверните пирог, чтобы он подрумянился с другой стороны. Дайте пирогу немного остыть и аккуратно извлеките из чаши.

Bon Appétit!