Овощной омлет в мультиварке

Шаг 1 Овощи нужно подготовить к приготовлению. Вымойте морковку, почистите и порежьте её тонкой соломкой, или натрите на тёрке. Сделайте то же самое с картофелем. Затем очистите лук, порежьте его мелкими кубиками. Вот наши овощи в подготовленном виде.

Шаг 2 Теперь самое время включить мультиварку в сеть и выбрать программу «ПОДЖАРИВАНИЕ». Налейте в чашу 2 ст. ложки растительного масла. Дождитесь, чтобы масло разогрелось. Сначала в мультиварку нужно выложить кубики лука. Обжаривайте его, помешивая деревянной лопаткой. Когда лук будет прозрачным, нужно выложить в чашу мультиварки морковку и картофель. Продолжайте жарить овощи, помешивая их лопаткой, ещё около 5 – 6 минут. Теперь Вам нужно вымыть брокколи, разобрать её на соцветия. Брокколи также добавьте в чашу мультиварки к другим овощам. Вы можете использовать для приготовления блюда, как свежую, так и мороженую капусту. Теперь Вам нужно добавить в чашу соль, перец, всё перемешать. Вымойте и порубите мелко свежую зелень укропа и петрушки. Ингредиенты аккуратно перемешайте. Готовьте их в таком же режиме ещё 3 минуты.

Шаг 3 В миску нужно выбить куриные яйца, добавить немного соли, не забывая, что в овощах уже содержится соль. Также налейте молоко. Всё взбейте ручным венчиком или миксером. Этой молочно-яичной смесью нужно залить овощи, которые жарятся в мультиварке.

Шаг 4 Теперь нужно поменять программу. Включите режим «ВЫПЕЧКА» на 20 минут. Готовьте омлет под закрытой крышкой. Дождавшись сигнала мультиварки, можете отключать её от сети и подавать горячий овощной омлет к столу. Готовый омлет порежьте порционно, можете украсить его свежей зеленью или зелёным луком. Отлично дополнит вкус омлета томатный соус, горчица или сметана.