Приготовление пищи - это приятное и вовсе несложное занятие, особенно, если Вы готовите с любимой мультиваркой и знаете множество рецептов. Готовим самые популярные блюда по рецептам для мультиварки легко, быстро и со вкусом!
Главная » Выпечка » Пампушки, приготовленные двумя способами, в мультиварке с мясом и подливкой: рецепт с фото

Пампушки, приготовленные двумя способами, в мультиварке с мясом и подливкой

Калорийность: 137,0 ккал  -  Время приготовления: 2.20 ч
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
0,0

Итак, в нашем сегодняшнем рецепте мы научим Вас готовить очень вкусные пампушки. Готовить мы их будем в мультиварке двумя способами: на программе «ПАР» и на режиме «ВЫПЕЧКА». Пампушки наши будут с мясом и подливкой. Они станут хорошей закуской, или же дополнением к первым блюдам.

Мы специально приготовили это блюдо двумя способами, чтобы Вы могли сравнить вкус получившегося блюда. Ингредиенты мы используем одни и те же, но благодаря разным режимам приготовления в мультиварке, блюдо будет иметь различные вкусы.

Ингредиенты:

1 ст.Молока (Для готовки дрожжевого теста)
0,25 ч. л.Соли
1 ст. л.Сахарного песка
1 штДрожжи
НемногоРастительного масла
100 грМука пшеничная в/с
600 грМясного фарша(Для готовки начинки и подливы)
2 штЛуковицы репчатые
1 штМорковка
По вкусуСоль, зелень, перец
100 грСметаны
50 млРастительного масла

Инструкция:

Шаг 1 Первым делом Вам нужно замесить дрожжевой тесто. Оно не должно быть сдобным. Но получиться тесто должно эластичным. Замесите тесто из вышеуказанных продуктов. Можете сделать это вручную, а можете использовать хлебопечку. Укройте готовое тесто пищевой пленкой. Положите его в теплое место, чтобы оно поднималось.
Шаг 2 Теперь нам нужно подготовить фарш. Для этого измельчите нежирную говядину. Добавьте к ней лук, чеснок, перец и соль. Всё хорошенько размешайте. Вымните. Для сочности можно добавить немного сливок или другой жидкости.
Шаг 3Долго ждать, чтобы тесто поднималось не нужно. Вам необходимо, чтобы оно немного увеличилось в объёме. Пока Вы будете готовить фарш, оно как раз будет нужной кондиции. Обомните тесто на присыпанной мукой поверхности. Затем нужно разделить тесто на небольшие части, и сформировать из теста колобки. Мы решили сделать колобки для паровых пампушек по 40 грамм каждый, а для жареных по 50 грамм.
Шаг 4Приступаем к формированию пампушек. Каждый колобочек нужно раскатать скалкой. Раскатывать тонко не нужно. В центр положите немного фарша, как это показано на фото. Теперь края теста нужно собрать вверху и слепить их вместе. Готовую пампушку нужно перевернуть вниз и немного прижать там, где место соединения краев теста. Таким же образом нужно слепить все пампушки. Мультиварку включите на программу «ЖАРКА» или «МУЛЬТИПОВАР», 140 градусов.
Шаг 5Налейте в чашу немного растительного масла. Дайте ему хорошенько разогреться. В чашу нужно выложить лук, порезанный полукольцами или перьями. Обжаривайте лук, помешивая его, до появления золотистого цвета. Добавьте в мультиварку морковку. Обжаривайте овощи до мягкости моркови.
Шаг 6Теперь нужно выложить в мультиварку остатки фарша. Его останется немного после того, как Вы слепите все пампушки. Обжаривать фарш и овощи нужно около пяти минут. Помешивая ингредиенты лопаткой.
Шаг 7В мультиварку нужно добавить 1,5 – 2,0 стакана воды или бульона. Размешайте ингредиенты. Добавьте по вкусу соль, перец, а также возможно и другие специи.
Шаг 8Перемешайте после этого нашу подливку, дайте её кипнуть, и попробуйте на вкус. Если чего-то не хватает, нужно добавить.
Шаг 9Сверху в чаше нужно установить корзинку для варки на пару. Разложите в ней наши пампушки. Установите программу «ТУШЕНИЕ» на 45 минут. Закрывайте мультиварку крышкой. Таким образом пампушки будут готовиться вместе с подливкой. Ожидайте звукового сигнала мультиварки. Когда услышите сигнал, что программа завершилась, можно открывать крышку мультиварки, и извлекать оттуда наши пампушки. В подливу нужно положить 100 грамм сметаны, чеснок и перемешать ингредиенты. Дайте подливе настояться около 10 минут. Затем выложите пампушки в миску, и полейте их подливкой. Также будет к стати и украшение пампушек свежей, рубленой зеленью.
Шаг 10Вымойте и просушите чашу мультиварки. Теперь мы можем приступать к приготовлению пампушек на программе «ВЫПЕЧКА». Включите этот режим на 45 минут. Смажьте чашу мультивраки маслом. Выложите в неё пампушки. Сначала нужно дать пампушкам увеличиться в размерах на «Подогреве» около 10 минут. А потом сразу же переходим к режиму «ВЫПЕЧКА».
Шаг 11Готовить пампушки нужно 30 минут с одной стороны, а затем оставшееся время готовьте пампушки с другой стороны. Готовые пампушки извлекайте на блюдо. Присыпьте их свежей рубленой зеленью. Также можно использовать в качестве приправы чеснок. Выдавите его через пресс и добавьте к пампушкам. Наше изобилие пампушек готово! Угощайтесь ими!
Bon Appétit!

Пампушки, приготовленные двумя способами, в мультиварке с мясом и подливкой: видео

Это может быть вам интересно!

Загрузка...

Вы уже готовили «Пампушки, приготовленные двумя способами, в мультиварке с мясом и подливкой»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:

Одно изображение формата GIF, PNG или JPG
Размер не более 1 MB

Реальные мнения о рецепте «Пампушки, приготовленные двумя способами, в мультиварке с мясом и подливкой»:

К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Местный шеф-повар
«Простой способ, как разнообразить свое повседневное меню, а также из одних и тех же ингредиентов приготовить кардинально разные пампушки!»

Другие рекомендации:

REDMOND
Пампушки, приготовленные двумя способами, в мультиварке с мясом и подливкой: рецепт с фото