Рецепт выпечки без муки в мультиварке

Калорийность: 169,4 ккал - Время приготовления: 1.20 ч

Выпечка

Сегодня мы поговорим с Вами на тему «Рецепты выпечки без муки» в мультиварке». Многие не представляют, что же можно приготовить такого сладкого и вкусного, не используя муку. Как оказалось, можно приготовить большое разнообразие десертов, которые будут не только вкусными, но и менее калорийными, чем те, которые содержат в своем составе муку.

Сегодня мы будем готовить витаминную, вкусную и полезную запеканку из тыквы и кефира с манкой. Она получается вкусной, нежирной и весьма полезной. Наверняка, Вам не стоит напоминать о пользе этих ингредиентов для нашего организма. А если быть точнее, то у нас с Вами получается пышный тыквенный манник, который уж точно порадует Вас своим вкусом, ароматом и солнечным видом.

Ингредиенты:

300 гтыквы

220 млкефира 2% или нежирного

0,5 стаканасахарного песка

1,5 стаканаманки

1,5 ч. ложкиразрыхлителя пищевого для теста

0,5 стаканасахарного песка для приготовления сиропа

0,5 стаканаводы для приготовления сиропа

1 щепоткакислоты лимонной или лимонного сока для сиропа

по желаниюкоксовая стружка, сахарная пудра, орехи для украшения

немногомасло растительное для смазывания формы мультиварки

Рецепты, которым стоит уделить внимание

193,0 ккал

Выпечка с яблоками в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

239,4 ккал

Медовая выпечка в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

305,8 ккал

Выпечка в мультиварке в силиконовых формах

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Вам нужно отмерить всех ингредиентов достаточное количество. Возьмите тыкву. Очистите её от кожуры и семян. Мы также порезали тыкву небольшими кубиками.

Шаг 2 Берем нашу тыкву. Можно порезанную кубиками, можно целым куском, как Вам больше будет удобно. Тыкву нужно натереть на терке. Можете тереть на морковной, а можете на мелкой терке. Большой разницы нету и на вкусе это никак не отразится.

Шаг 3 В миску с тертой тыквой нужно добавить манную крупу, разрыхлитель и влить 220 мл кефира.

Шаг 4 Теперь Вам нужно тщательно перемешать все ингредиенты. Дайте тесту настояться, чтобы разбухла манка. Готовое тесто не должно быть жидким. Чтобы манка разбухла понадобится от 15 до 30 минут. Затем тесто можно перекладывать в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Верх теста разровняйте. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 60 минут.

Шаг 5 Пока печется пирог, Вам нужно приготовить ингредиенты для сиропа. В воде нужно растворить сахар и лимонную кислоту. Доведите ингредиенты до кипения и проварите около 1 – 1,5 минуты. Сироп выключите.

Шаг 6 Когда манник приготовится, Вам нужно открыть крышку устройства, залить его верх готовым сироп. Сироп очень быстро впитается. Также щедро посыпьте пирог орехами и кокосовой стружкой. Оставьте манник в чаше до полного остывания.

Шаг 7 Только остывший манник можно извлекать из чаши. Так он не рассыплется и не повредит целостность своей формы. Переложите тыквенный манник на тарелку, посыпкой вверх. Разделяйте его на порционные кусочки и угощайтесь.

Bon Appétit!