Печём каравай «Колосок» в мультиварке

Калорийность: 140,0 ккал - Время приготовления: 2.0 ч

Мы уже неоднократно предлагали Вашему вниманию всевозможные рецепты приготовления хлеба в мультиварке. Всё Вы успели убедиться, что хлеб в мультиварке получается не хуже, чем в духовке или в печи. Поэтому мы решили не останавливаться на достигнутом, и предложить Вам расширить свой список рецептов домашнего хлеба в мультиварке.

Сегодня мы печём каравай «Колосок» в мультиварке. Получается очень нарядный, достойный праздничного стола хлебушек. Отдельное внимание стоит обратить на украшение хлебушка. Мы хорошенько потрудились и проявили фантазию, чтобы Ваш каравай стал ещё аппетитнее. Для тех, кому покажется, что с таким способом украшения каравая ему не справится, советуем придерживаться инструкции и внимательно смотреть на фото. У Вас всё получится, возможно, даже лучше, чем у нас.

Ингредиенты:

350 грМуки в/с пшеничной

250 млТёплой воды

1 ч. л.Сахарного песка

1 ч. л.Соль

1 ч. л.Дрожжи сухие быстродействующие

1 ч. л.Куркумы

Для смазки ч.Растительное масло

Рецепты, которым стоит уделить внимание

125,0 ккал

Хлеб из цельнозерновой муки с зеленью в мультиварке

Показать рецепт

87 ккал

Паровой омлет в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

68 ккал

Суп гороховый в мультиварке: рецепт с фото

Показать рецепт

Инструкция:

Шаг 1 Сначала Вам нужно замесить тесто. Для этого в тёплую вожу нужно добавить сухие дрожжи, сахар, соль и немного муки. Уберите эту смесь в тёплое место на 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы дрожжи начали действовать, запузырились. Затем необходимо замесить мягкое, эластичное тесто, добавив муку. Когда тесто буде готово, Вам необходимо его спрятать в теплое место, сформировав его в шар, накрыв полотенцем. Тесто существенно увеличится в объёме. Вам нужно будет около 1 – 1,5 часа.

Шаг 2 Когда пройдёт указанное время, Ваше тесто станет гораздо больше в объёме. Его нужно хорошенько обмять. Затем отделите 1/4 , 1/5 часть всего объёма теста для украшения каравая. Тесто нужно выложить в чашу мультиварки. Смажьте её растительным маслом. Чашу можно застелить также пергаментной бумагой. Смотрите, как Вам будет удобно. Теперь Вам нужно, чтобы тесто хорошенько подошло перед непосредственно процессом выпекания. Для этого включите режим «Подогрев» на 5 – 10 минут.

Шаг 3 Пока тесто для каравая подходит в чаше мультиварке, Вам нужно заняться подготовкой теста для украшения каравая. В оставленную для этих целей часть теста нужно добавить куркуму. Хорошенько вымесить тесто, чтобы куркума распределилась по тесту равномерно. Тесто в мультиварке уже достаточно подошло. Вам можно приступать к его выпеканию. Включите программу «ПЕЧЬ» на 60 минут. Закрывайте мультиварку крышкой и жмите кнопку «СТАРТ».

Шаг 4 За 15 минут до завершения программы «ПЕЧЬ», Вам нужно будет быстренько украсить наш каравай. А пока давайте займёмся подготовкой косичек и колосков для украшения. Вам нужно сделать эти детали из оставшегося количества теста, которое Вы смешали с куркумой. Вам помогут в этом деле ножницы и нож. Вот все наши детали для украшения. Очень милые и красивые они получились, не так ли? А это косичка, которой мы украсим весь каравай по периметру.

Шаг 5 Выложите наши украшения на хлебушек. В это время программу «ПЕЧЬ» нужно остановить. Раскладывайте украшения быстро, так как на горячем хлебе они быстро схватываются. Когда всё украшено, следует смазать колоски и косички растительным маслом. Также это можно сделать, в процессе их вылепливания. Закрывайте мультиварку крышкой и дайте нашему караваю дойти до готовности. После сигнала мультиварки, можете дать хлебу немного остыть в выключенном устройстве. Затем извлекайте наш каравай и подавайте его к столу.

Bon Appétit!