Пирог с капустой и грибами в мультиварке
Калорийность: 218,5 ккал - Время приготовления:
2.0 ч
Если Вам захотелось чего-то вкусненького, хочется порадовать себя и родных чем-то особенным, но при этом вовсе нет желания долго торчать на кухне, Вы можете приготовить «Пирог с капустой и грибами» в мультиварке. С этим простым рецептом справится каждый. А благодаря мультиварке, Ваш пирог получится ещё вкуснее, ароматнее и пышнее. Также Вам не нужно непрерывно контролировать процесс приготовления. Все за Вас сделает правильно подобранная программа.
Пирог с капустой получается сытным и красивым. Поэтому Вы можете приготовить его не только в кругу семьи, но и предложить гостям. А уж если Вы являетесь фанатом капусты и грибов, этот рецепт именно для Вас!
Ингредиенты:
2,5 ст.Муки
250 млКефира
2 ст. л.Сметаны
2 штКуриных яйца
2 ч. л.Сахара
1,0 ч. л.Соль
1 ч. л.Пищевой соды
3 ст. л.Растительного масла
200 грБ/к капусты
200 грГрибов
1 штРепчатая луковица
1 штМорковки
По вкусуСпеции и соль
1 ст. л.Паста томатная
20 млРастительное масло
Инструкция:
Шаг 1 В миску вылейте кефир. Лучше использовать кефир комнатной температуры. Можно
домашний. В него нужно добавить 1 ч. ложку пищевой соды. Подождите, чтобы кефир с
содой вступили в реакцию – появятся пузырьки.
Шаг 2 Затем следует добавить соль, сметану, сахар, растительное масло и яйца. Хорошо
перемешайте ингредиенты.
Шаг 3 Теперь всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Сформируйте его в шар. Переложите
тесто в миску, прикройте пищевой плёнкой и дайте ему так полежать. А тем временем
займитесь начинкой.
Шаг 4 Включите мультиварку. Программу выберите «ЖАРЕНЬЕ», «ПОДЖАРИВАНИЕ»,
налейте в чашу растительное масло. Так плавно мы перешли к приготовлению начинки.
Пока масло разогревается натрите на тёрке морковку, лук, порежьте пластинами грибы.
Выложите ингредиенты в чашу и обжаривайте их. Таймер на дисплее мультиварки
установите на 20 минут.
Шаг 5 Пока в мультиварке ингредиенты обжариваются, Вам нужно нашинковать капусту. После
сигнала добавьте капусту в мультиварку и перемешайте, также блюдо следует посолить,
добавить специи. Включите теперь программу «ТУШЕНИЕ» на 25 минут. Снова закройте
мультиварку крышкой, пусть начинка тушится в собственном соку. После того, как
прозвучит звуковой сигнал, начинку переложите из чаши мультиварки, чтобы она остыла.
Шаг 6 Теперь примемся за наше тесто. Вам нужно уложить половину теста на дно мультиварки,
сформировав бортики, чтобы поместилась начинка. Равномерно распределите начинку.
Шаг 7 Теперь возьмите вторую часть теста. Немного отделите, чтобы потом украсить пирог.
Раскатайте тесто, и накройте им нижнюю часть. Края хорошо соедините (защипните). А
верх украсьте оставшимся тестом. Мы придали ему форму косички и пустили по кругу.
Так и пирог стал красивее, и место, где мы соединяли нижнюю часть теста с верхней не
видно. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 60 минут. Верх пирога смажьте томатной
пастой, чтобы он стал более румяным. Ведь мультиварке не свойственно зарумянивать
верх выпечки. Когда услышите сигнал, дайте пирогу постоять в мультиварке сначала под
закрытой крышкой около 10 минут, а потом столько же - с открытой. Затем пирог очень
легко можно будет извлечь при помощи корзинки для приготовления блюд на пару.
Bon Appétit!
Пирог с капустой и грибами в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Пирог с капустой и грибами в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Пирог с капустой и грибами в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Томас Фримен
Местный шеф-повар
«Пирог получается красивого оранжевого цвета, очень сочный, вкусный и пышный. Такой пирог отлично подойдёт для угощения гостей или же семейного ужина. Тесто готовить легко, не нужно возиться с дрожжами, ждать пока тесто поднимется. Всё довольно легко. А главное результат получается превосходный. Действительно, очень простой рецепт пирога с капустой и грибами.»
