Пирог заливной с тыквой в мультиварке
Калорийность: 42,3 ккал - Время приготовления:
1.25 ч
Всем, кто так сильно любит тыкву посвящается этот рецепт.
Ведь сегодня мы займёмся приготовлением «Пирога заливного с тыквой» в мультиварке. Он получается настолько ароматным и вкусным, что Вы просто «пальчики оближите».
Такой пирог обязательно понравится Вашим деткам, даже те, кто не любит тыкву, такой пирог кушают с удовольствием. А ведь стоит помнить о том, что тыква невероятно полезна для здоровья человека, для правильной работы организма, а также его полноценному насыщению многими полезными веществами.
Пирог мы готовим заливной. Вы легко справитесь с ним благодаря нашему пошаговому рецепту. Вот увидите, только один раз попробовав приготовить этот вкусный пирог, Вы навсегда останетесь его поклонником.
Ингредиенты:
250 грПшеничной муки
250 млРяженки
100 грСахарный песок
0,5 чай. л.Соды
По вкусуВанилин или ванильный сахар
1 щепоткаСоли
2 штЯйца куриные
50 грСливочного масла или маргарина
500 грТыквы
50 грКоричневого сахара
1 ч. л.Корицы
Инструкция:
Шаг 1 Сначала займёмся нашей тыковкой. Как мы уже заметили выше, тыква должна быть вымыта, очищена от кожуры и семян. Её нужно порезать небольшими кубиками. Теперь тыкву нужно подвергнуть предварительной термообработке. Вы можете сделать это в мультиварке или на сковороде. Мы решили воспользоваться сковородой. Кусочки тыквы нужно выложить на сухую сковороду. Всё время помешивайте их. Огонь должен быть средний.
Через 3 – 7 минут тыква начнёт выделять жидкость. В этот момент Вам нужно добавить к ней коричневый сахар, корицу и убавить огонь на минимальный. Тыкву крышкой закрывать не нужно. Дождитесь, пока тыква начнет карамелизироваться. Затем отключайте сковороду, и дайте тыкве остыть.
Шаг 2 Теперь Вам нужно смешать все сыпучие ингредиенты в миске. Всыпьте муку, соду и соль с ванилином или ванильным сахаром. Всё смешайте.
Шаг 3 Теперь нам необходимо будет работать с кухонным комбайном или миксером. Вам нужно вылить в чашу ряженку, добавить туда куриные яйца и сахарный песок. Ингредиенты необходимо перемешать, взбить.
Шаг 4 Вам нужно растопить сливочное масло иди маргарин. Дождитесь, пока жидкость остынет. Влейте его в чашу, осторожно, не лейте горячим, чтобы не свернулось яйцо.
Шаг 6 Теперь можно продолжить работу миксером или кухонным комбайном на самых маленьких оборотах. Или же просто перемешайте тесто лопаткой или ложкой до однородного состояния.
Тесто в конечном итоге у Вас должно получиться консистенции густой сметаны. Оно будет однородным без каких-либо комочков.
Шаг 7 Теперь мы переходим к работе с нашей помощницей-мультиваркой. Вам нужно смазать её чашу сливочным или растительным маслом. По желанию можете присыпать панировочными сухарями. На дно чаши выложите половину тыквы. Разровняйте её равномерным слоем.
Теперь Вам нужно залить тыкву половиной нашего готового теста.
Теперь нужно разложить оставшуюся карамельную тыкву. Выкладывайте её равномерно, не придавливайте и топите в тесте. Она сама займёт нужное место.
Bon Appétit!
Пирог заливной с тыквой в мультиварке: видео
Оцените рецепт и расскажите о нем вашим друзьям:
Вы уже готовили «Пирог заливной с тыквой в мультиварке»? Тогда оставьте свое впечатление о рецепте:
Реальные мнения о рецепте «Пирог заливной с тыквой в мультиварке»:
К сожалению, еще никто не оставил своего комментария об этом рецепте. Будьте первым - дайте ориентир для будущих кулинаров.
Елисавета Попова
Местный шеф-повар
«Отличный, вкусный и ароматный пирог с карамельной тыквой. Он порадует не только своим вкусом, но и принесёт пользу для Вашего организма.»
